01 o 08
Meats Rhost Traddodiadol yn y Nadolig
Delweddau Sam Edwards / OJO / Delweddau Getty Mae'r rhan fwyaf o bobl yn credu mai twrci yw seren cinio Nadolig Prydain, ond mae'r aderyn newydd hwn wedi bod yn crafio'r bwrdd Prydeinig ers yr 16eg ganrif pan gyrhaeddodd yma o America. Cyn hynny byddai rhost Nadolig traddodiadol yn y Goose Nadolig (meddyliwch Dickens a A Christmas Carol a'r Cratchits i ffwrdd i gael eu gêr o ffwrn y pobydd).
Nid yw adar rhost bob amser yn gig o ddewis i lawer, gan dyfu i fyny, cawsom ddau rost ar y bwrdd, Capon rhost (nawr ar gael) a choes rhost o borc. Nid oedd fy nheulu'n gofalu am y twrci, a dyma'r hoff fwydydd.
Beth bynnag sy'n cael ei rostio Nadolig, rydych chi'n dewis bod yna gyfoeth o gyfeiliannau sy'n mynd ochr yn ochr, mae'r rhan fwyaf yn gyfnewidiol, ac mae pob un ohonynt yn rhan o'r fwydlen traddodiadol ar gyfer Nadolig Prydeinig.02 o 08
Rib Rib o Gig Eidion ar gyfer Cinio Nadolig
Rib o Gig Eidion ar gyfer y Nadolig. Llun © Getty Images Mae Cig Eidion Rhost yn un o brydau cenedlaethol Prydain a'r rhan fwyaf o Rost Sul Traddodiadol. Er gwaethaf ei rôl yn y digwyddiad wythnosol, mae Cig Eidion Rhost hefyd yn boblogaidd iawn ar gyfer rhost Nadolig hefyd, a pham, nid dyna'r twrci ar ôl popeth.
Mae eidion rhost Nadolig fel arfer yn cynnwys rhost rhub ac fe'i gwasanaethir gyda holl gyfeiliannau clasurolSut i Goginio Cig Eidion Rhost Perffaith
Cyfeiliannau i'r cig eidion rhost.
- Pwdinau Swydd Efrog
- Tatws Rhost
- Tatws Mashed
- Pannas rhost
- Brwynau Brwsel
- Lashings o Good Gravy Cig Eidion a dollop mawr o Hufen Horseradish.
03 o 08
Wellington Cig Eidion Clasurol
Cig Eidion Nadolig Wellington. Getty Enwyd Cig Eidion Wellington ar ôl Dug Wellington yn 1851 ac mae wedi croesawu tablau Prydain ers hynny. Mae'n seiliedig ar boeuf en croute Ffrangeg clasurol , cig eidion wedi'i lapio mewn crwst .
04 o 08
Ham gwydr wedi'u pobi
Getty Nad Nadolig Prydeinig ddim Nadolig heb ham wedi'i bakio. Ar wahân i'r diwrnod, mae'n rhan annatod o fwffe Diwrnod y Blychau hefyd.
05 o 08
Ballontine o Rysáit Goose
Geif Rhost ar gyfer y Nadolig. Llun © StockXpert Cyn i'r dwrci ddod yn aderyn o ddewis ar gyfer y bwrdd Nadolig, y Goose oedd â'r rôl amlwg. Gwnaeth y gei fel yr aderyn ddewis ddirywiad difrifol yn y 1960au pan ystyriwyd mai ychydig yn gyffredin a thwrci oedd yn fwy egsotig.
Mae'r rysáit hwn wedi'i rostio yn anarferol gan ei fod yn gwneud y gorau o flas a gwead y geif trwy ddefnyddio goose wedi'i waedio, ac yna mae'n cael ei goginio mewn baddon dŵr a'i rostio. Gyda'r dull hwn, mae'r cig yn parhau'n sudd ac yn llaith. Mae rhoi gŵn yn hawdd pan fyddwch chi'n gwybod sut mae'n cymryd llawer o amser - ei gwneud hi'n hawdd ar eich pen eich hun a gofynnwch i'ch cigydd ei asgwrn.
Mae'r gwn rost yn caru cyfeiliadau traddodiadol Nadolig Prydain traddodiadol, ond byddwn yn trosglwyddo pwdinau Swydd Efrog gyda'r pryd hwn.06 o 08
Porc Rhost Nadolig gyda Cracio
Joff Lee / Getty Images Ar adegau y byddai'r rhan fwyaf o gartrefi gwledig neu ffermio ym Mhrydain yn cadw o leiaf un moch neu fwy. Roedd braster y mochyn gyda sgrapiau cegin a gwastraff gardd gegin yn ymgymeriad adnabyddus gyda'r canlyniad yn gyflenwad digon o borc i'r teulu. Roedd y goes yn aml yn cael ei ystyried ar y cyd gorau ar y mochyn ac fel y cyfryw, byddai'n aml yn cael ei weini ar gyfer y Nadolig naill ai ar ei ben ei hun neu gyda chyw iâr neu ddofednod arall. Mae cadw moch bellach yn rhywbeth prin ond mae porc rhost yn parhau i fod yn ddewis poblogaidd. Fel porc rhost plentyn roedd bob amser yn rhan o'n bwrdd Nadolig.
07 o 08
Cyw iâr Rhost Butter
Christina Schmidhofer - Getty Images Am ei symlrwydd o goginio a blas, mae cyw iâr rostio yn berffaith ar gyfer cinio Nadolig, yn enwedig pan gaiff ei weini â stwffio sage a nionyn.
Mae hyn yn syml iawn - ond peidiwch â chael eich twyllo gan ei fod yn hynod o flasus - mae rysáit cyw iâr yn gweithio'n rhyfeddol gyda holl gyfeiliannau traddodiadol cinio Nadolig traddodiadol Prydain. Gall fod yn llai cyfoethog nag adar eraill ar gyfer y bwrdd Nadolig, sy'n addas i lawer (mae hefyd yn llawer rhatach).
08 o 08
Gadewch i Ni Ddim Anghofio Twrci Roast
Getty Mae twrcwn rhost perffaith yn aderyn gwych ar gyfer cinio Nadolig. Twrci yw un o'r cigoedd mwyaf darbodus â thwrci 15lb, yn gwasanaethu 15 o bobl, na ellir ei gyflawni gydag unrhyw aderyn arall. Coginio araf hir a bydd gennych aderyn llaith, blasus gyda digon ar gyfer y cinio ac fel arfer ar gyfer diwrnod bocsio hefyd.
Perffaith Rysáit Twrci Rhost
Mae Twrci yn caru'r holl gyfeilion Nadolig arferol yn enwedig saws bara, peidiwch ag anghofio y llugaeron