Mae Marys Gwaedlyd yn stwffl brunch am reswm! Maent yn berffaith ar unrhyw adeg o'r flwyddyn! Eu gwasanaethu am brunch gwyliau neu ar benwythnos yr haf. Mae'r sudd tomato yn trin yr holl! Os bydd unrhyw beth yn gwella gorchudd, mae'n brecwast ysgafn ynghyd â phwd ffres coctel tomato. Mae'r fersiwn Mecsico hon hyd yn oed yn haws i'w yfed oherwydd ei fod yn defnyddio cwrw a tequila yn hytrach na fodca syth!
Mae gan y fersiwn hon gic sbeislyd neis iddo hefyd! Mae'r sudd calch hefyd yn ychwanegu sêr braf a fydd yn ategu unrhyw ddysgl wyau brecwast sbeislyd! Rwy'n gweld bod y coctel hwn yn llawer haws i'w fwyta na choctel Bloody Mary rheolaidd. Mae'n ychydig yn ysgafnach oherwydd ychwanegiad y Lager Mecsicanaidd ac nid oes ganddo'r tatws tomato trwchus sydd gan rai gwaed Marys. Mae'n debyg sut mae sangria yn ysgafnach na chael potel o win. Yn aml, mae ryseitiau ar gyfer Micheladas yn defnyddio sudd Clamato yn lle sudd tomato rheolaidd. Yn sicr, gallwch chi ddefnyddio sudd Clamato yn y rysáit hwn os dymunwch, mae'n ychydig halenach a hyd yn oed yn ysgafnach na sudd tomato rheolaidd!
Os ydych chi eisiau ychwanegu mwy o gic i'r rysáit hwn, ychwanegwch cayenne bach at yr halen neu ychwanegu ychydig at y sudd tomato ei hun. Gallwch hefyd ychwanegu rhywfaint o halen seleri traddodiadol neu saws Worcestershire i'r sudd tomato hefyd. Bydd hyn yn ei gwneud yn fwy tebyg i'r clasur Bloody Mary.
Rwy'n hoffi defnyddio Model Especial fel y Lager Mecsicanaidd yn y rysáit hwn, fodd bynnag, gallwch ddefnyddio unrhyw Lager Mecsico yr hoffech ei wneud. Y rhai eraill sy'n gweithio'n dda yw Corona, Dos Equis, Tecate, neu Pacifico.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd o halen bras
- 1 llwy fwrdd o bowdwr chili
- Cwpan 2/3 o sudd V8 neu gymysgedd sudd tomato arall
- Cwpan 1/4 o sudd calch wedi'i wasgu'n ffres
- Gall 2/3 o Mexican Lager (Corona, Model Arbennig, Dos Equis, Tecate, Pacifico)
- 2 ounces o tequila
- 4 syrthio o saws poeth
- 1/2 llwy de o halen seleri (dewisol)
- 1 llwy de o saws Swydd Gaerwrangon (dewisol)
- lletemau calch i'w gweini
Sut i'w Gwneud
- Gwlybwch riniau dwy wydraid coctel gan ddefnyddio calch wedi'i sleisio.
- Cymysgwch yr halen bras a'r powdr chili mewn plât isel gyda'i gilydd. Rhowch rims y gwydrau i'r gymysgedd halen / sbeis, gan orchuddio pob ymyl yn llwyr.
- Llenwi pob gwydr gyda rhew.
- Mewn cynhwysydd arall (yn ddelfrydol, cwpan mesur neu siacwr coctel) cymysgwch neu ysgwyd y sudd tomato, sudd calch, tequila, a saws poeth nes ei fod yn gyfun. Os ydych chi'n ychwanegu halen seleri saws Swydd Gaerwrangon, gallwch ei ychwanegu ar hyn o bryd hefyd.
- Rhannwch y gymysgedd tomato rhwng y ddwy sbectol. Ar ben pob gwydr gyda'r lager Mecsico. Ewch yn ysgafn. Ychwanegwch y lletemau calch fel addurn i ymyl pob gwydr.