Mae pawb yn mwynhau'r enw (ac wrth gwrs i'w fwyta) o'r ychydig o ddysgl fawr hon a beth allai fod yn haws na lapio bacwn o ansawdd da o amgylch selsig coctel blasus bach.
Mae Mochyn Blancedi yn hysbys o gwmpas y byd ac yma yn y DU ac mae Iwerddon yn cael eu gwasanaethu'n draddodiadol yng nghinio Nadolig ac yn aml ar Ddiwrnod Bocsio hefyd, wedi'r cyfan, maent yn rhy dda am ddim ond un diwrnod. Mae'r ffigyrau'n awgrymu bod bron i 128 miliwn yn cael eu bwyta yn ystod y cinio a'r hyn sy'n drueni; nid oes angen eu cadw'n syml am un diwrnod o'r flwyddyn.
Mae plant yn caru y selsig mân hyn ac mae oedolion yn eu mwynhau yn gyfartal, felly bob amser yn gwneud digon. Maen nhw'n wych ar fwffe neu fwyd parti, picnic , neu mewn bocs cinio.
Rhowch y newidiadau trwy amrywio'r selsig gan ddefnyddio gwahanol flasau megis cennin a winwnsyn neu winwns coch carameliedig, sydd oll ar gael yn hawdd yn y DU.
Beth fyddwch chi ei angen
- 24 selsig coctel (fel y disgrifir uchod)
- 8 i 12 o sleisys o gig moch streaky o ansawdd da
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375 F (190 C)
- Yn saim ysgafn yn hambwrdd pobi a gorchuddiwch gyda phaceniad pobi. Cadwch i un ochr.
- Ar fwrdd torri, gorchuddiwch y sleisen o bacwn streaky ochr yn ochr Yna, gan ddefnyddio cefn cyllell cinio, ymestyn y bacwn cyn belled ag y bydd yn mynd heb ei dywallt. Torrwch bob slice i mewn i draean.
- Cymerwch bob selsig coctel a'i lapio'n dynn gyda'r cig moch (fel swaddling babi).
- Llusgwch y selsig wedi'i lapio ar yr hambwrdd pobi wedi'i baratoi gyda'r seam dan y bôn. Parhewch nes eich bod wedi defnyddio'r holl bacwn a selsig.
- Ar y pwynt hwn, gall yr hambwrdd gael ei orchuddio a'i roi yn yr oergell i goginio'n nes ymlaen.
- Cyn gynted ag y bydd angen eich moch arnoch, popiwch nhw i'r ffwrn wedi'i gynhesu a choginio am tua 20 munud neu hyd nes bod y cig moch yn ysgafn ac yn euraidd a'r selsig wedi'i goginio drwodd.
- Gweinwch ochr yn ochr â'ch twrci rhost neu'ch geif ar y bwrdd Nadolig, neu hyd yn oed yn oer y diwrnod canlynol ar eich bwffe Diwrnod Gwylio.
Nodiadau Cogydd:
Gellir lapio'r selsig y diwrnod o'r blaen, hyd yn oed yr wythnos cyn ac wedi'i rewi ond dadansoddwch yn drylwyr cyn coginio. Y ffordd orau o ddadmerru yw cael gwared o'r rhewgell a'i le yn yr oergell dros nos.
Gallwch, wrth gwrs, wneud selsig a'u lapio, sy'n beth hwyliog i'w wneud. Yma, yr wyf yn defnyddio selsig coctel-fawr wedi'u prynu. Osgowch y selsig rhataf, yn lle hynny, dewiswch selsig blasus llawn o ansawdd i'w gwneud yn sefyll allan. Y bacwn streaky wedi'i sleisio'n wael yw'r gorau i'w ddefnyddio ar gyfer lapio.
Ni ddylid drysu'r Mochyn Prydeinig ac Iwerddon mewn Blanced â'r rhai a wasanaethir yn yr Unol Daleithiau. Yma maen nhw yn selsig bach, coctel, wedi'u lapio mewn cig mochyn, nid y selsig wedi'u lapio â phastri dros y pwll. Yn yr Unol Daleithiau mae diwrnod cenedlaethol yn ymroddedig iddyn nhw, ac fe wnaethpwyd ymdrechion aneglur, yma, er mwyn iddo fod yn fis Rhagfyr, ond yn ddiolchgar bod y ploy marchnata wedi diflannu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 307 |
| Cyfanswm Fat | 27 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodiwm | 847 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 14 g |