Moussaka Grilled

Mae Moussaka yn debyg i lasagna, ond fe'i gwneir gyda rhubanau o lysiau yn lle pasta. Mae'r rysáit hon yn manteisio'n llawn ar y blas gwych o'r gril trwy grilio'r cynhwysion yn hytrach na'u gwthio mewn dŵr poeth. Byddwch chi'n cael blas ysmygu yn y rysáit moussaka wedi'i grilio sy'n ei gymryd i lefel newydd gyfan.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Toddi menyn mewn padell saws canolig, troi ffrwythau a choginio dros wres isel am 2-5 munud. Arllwyswch mewn llaeth a'i droi'n drylwyr nes ei fod yn llyfn. Dewch â berw ac ychwanegu nytmeg a rhywfaint o halen. Lleihau gwres a fudferwi am 40 munud. Cynhesu gril. Nionwns a garlleg mewn 1/4 cwpan / 60 ml o olew olewydd. Brwsiwch bob ochr o'r llysiau wedi'u sleisio gyda'r olew olewydd sy'n weddill. Rhowch ar gril, tatws yn gyntaf, yna zucchini ac eggplant.

Grill nes eu bod yn dechrau meddalu a chael gwared arnynt. Cymysgwch oen, briwsion bara, nionyn a garlleg, halen a phupur. Ffurfwch i mewn i 12 patt sgwâr denau a lle ar gril.

Grill tan ganolig. Cymysgwch wyau, caws, saws tomato a phersli Mewn dysgl pobi 9 x 12 yn dechrau cynhwysion haenu y gorchymyn hwn: tatws, zucchini, patties cig oen, eggplant, cymysgedd caws a saws gwyn (dyna'r llaeth a ffrwythau'r blawd). Rhowch moussaka ar gril ar gyfrwng am 20 munud, neu mewn ffwrn am 350 gradd F. (175 gradd C) am 30 munud. Dylai top y moussaka fod yn frown euraidd felly cadwch lygad arno. Ar ôl ei goginio, tynnwch o'r gril neu'r ffwrn a gadewch orffwys am 5-7 munud. Addurnwch gyda plisli neu ddail basil ychwanegol a gweini.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 959
Cyfanswm Fat 70 g
Braster Dirlawn 24 g
Braster annirlawn 36 g
Cholesterol 251 mg
Sodiwm 582 mg
Carbohydradau 30 g
Fiber Dietegol 5 g
Protein 51 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)