Mae pryd cyntaf y dydd yn cael ei fwyta ar ôl gwasanaeth eglwys hanner nos yr Atgyfodiad, i dorri'r cyflymder 40 diwrnod sydd wedi arwain at y dathliadau mwyaf llawen. Ar ôl cysgu noson rhy fyr, mae'r dydd yn ddifrifol!
Bwydydd traddodiadol y dydd yw cig oen neu blentyn, wyau coch , a bara pwdin y Pasg Tsoureki Paschalino .
Yma ar ynys Groeg Creta, mae kalitsounia (pastries caws melys) yn draddodiad Pasg.
Gall seigiau eraill amrywio'n fawr. Gall pryd y Pasg ei hun amrywio o ddigwyddiad teuluol bach i wledd cywrain sy'n mynd ymlaen drwy'r dydd ac i'r nos.
Faint i'w Gwneud
Cig Oen a Chid
- Ar gyfer ryseitiau caserole, cynyddu symiau fesul cyfarwyddiadau rysáit.
- Ar gyfer rhostogau popty a griliau, sy'n colli llawer o gyfaint wrth goginio, ffigurwch bwysau crai:
- asgwrn mewn: 1 1/2 i 2 bunnoedd y pen
- heb anhysbys: 1 bunt y pen
- Ar gyfer cig oen neu brest wedi'i rostio: 2 bunnoedd y pen
Wyau Coch
2 i 3 y pen
Bara'r Pasg
Un 2 punt o bob 4 person
Cynllunio'r Ddewislen
Gwneud symiau mawr o brydau sylfaenol. Mae pobl yn cyrraedd yn gynnar - y dynion i drafod a dadansoddi rhostio'r ŵyn a'r merched i sgwrsio a gwylio dros eu plant a'u hwyrion. Mae'r coginio a'r bwyta'n mynd ymlaen am oriau, cynigir llawer o brydau mewn symiau bach sy'n cael eu hailgyflenwi o'r gegin wrth i'r diwrnod fynd rhagddo.
Blaswyr a Mezethes neu Beth i'w Bwyta Tra'n Gwyliwch y Cogen Oen
- Tyropitakia: Trionglau cacen bach o gaws
- Olewydd Groeg : Rhaid
- Sliced Myzithra : hoff gaws
- Tyrokafteri : Dipiau caws feta sbeislyd
- Tzatziki : Iogwrt, garlleg, a dip ciwcymbr
- Dolmathakia Yialantzi : Dail grawnwin wedi'i stwffio â reis
- Llysiau Ffres: Salad tomato wedi'i sleisio, ciwcymbres, ffa eang, crai ffres
- Bara crusty a llestri pita ar gyfer dipio
- Raki (Tsikoudia): Diod hoff Cretan
Prif Fwyn - Digwyddiad 3- i 4 awr
Mae'r prydau ar gyfer y prif bryd yn cael eu hychwanegu at y bwrdd gyda'r bwydydd a'r bwydydd. Mae wyau coch bob amser ar y bwrdd ac mae gemau tsougrisma yn mynd drwy'r dydd.
- Cawl Avgolemono : Cawl Cyw Iâr Lemwn Wy (cwrs cyntaf dewisol)
- Arni sti Souvla : Oen cyflawn wedi'i rostio
- Kotopoulo Lemonato sti Skhara: Cyw iâr lemon wedi'i grilio
- Patates Pedwarydd : Tatws wedi'u rhostio gyda lemon, oren, a oregano
- Spanakotyropita : Pinc sbinog gyda chaws
- Maroulosalata: Crisp Cos (Romaine) gyda letys gyda dill a winwnsyn gwanwyn
- Bara bras gwlad
- Diodydd: Cwrw, gwin, dŵr
Pwdinau
- Tsoureki (aka Lambropsomo) : Bara Pasg (mae'r bara melys hwn yn cael ei fwyta fel pwdin, yn aml gyda iogwrt Groeg trwchus)
- Kalitsounia Kritis : Cretan melysion caws melys
- Galaktoboureko : Crwst phyllo wedi'i lenwi'n Custard
- Koulourakia : cwcis menyn
- Ffrwythau Tymhorol : Afalau, bananas, orennau, mefus, tangerinau
- Sweets Spoon: Gweini llwy de o'r melysion syrupi hyn gyda raki, coffi, neu ddŵr, neu fel brig ar iogwrt Groeg neu hufen iâ trwchus.
- Coffi Groeg Cryf : Wedi'i wneud i'w archebu
- Mwy o Raki
Beth na fyddwn i'n ei wneud yn ystod y Pasg
Mae Kourabiethes , cwcis almond hyfryd, yn draddodiad yn ystod y Nadolig, gan gynnwys Nadolig, priodasau a bedyddiau, ond nid ydynt yn rhan o draddodiad y Pasg.
Ar gyfer llysieuwyr a llysiau, mae yna lawer o opsiynau i'w dewis.