Cogydd Araf Mae Gig eidion Gingered yn rysáit ddysgl ffres syml a syml. Mae'r gwreiddyn sinsir ffres yn hanfodol i'r rysáit hwn; peidiwch â disodli sinsir y ddaear. Gallwch ddod o hyd i wreiddyn sinsir ffres mewn unrhyw archfarchnad yn y wlad. Mae'n knobi ac mae'n edrych fel gwraidd.
I baratoi gwreiddiau sinsir, defnyddiwch llwy i guddio'r croen caled. Yna rhowch y sinsir ar grater caws, neu ei dorri'n sleisen a'i dorri'n fân. Mae'n anodd crafu neu fwynhau'r swm hwn o sinsir mewn prosesydd bwyd, ond efallai y byddwch chi'n gallu defnyddio griliwr sbeis. Bydd gwreiddyn sinsir yn cadw yn yr oergell os caiff ei lapio'n dda am sawl wythnos.
A theimlwch yn rhydd i roi cynhwysion eraill yn lle'r llysiau yn yr un pryd poeth hawdd hwn. defnyddiwch ffa gwyrdd bach wedi'u rhewi, llysiau bach, asparagws neu brocoli yn lle'r pys snap yn y rysáit blasus blasus hwn. Gweinwch y dysgl dros reis neu pasta wedi'i goginio'n boeth i gynhesu'r holl saws gwych.
A chofiwch bob amser dymor eich ryseitiau i flasu. Os ydych chi'n meddwl bod dysgl yn ddiflas, ychwanegwch fwy o ddreswyliadau: dim ond y syml ydyw. Gallwch chi bob amser ychwanegu mwy o saws soi, mwy o garlleg, mwy sinsir. Ni ellir erioed unrhyw rysáit er mwyn bodloni chwaeth pawb. Mae'r popty araf yn tueddu i flashau blasus, fel y gallech droi rhywfaint o wreiddyn sinsir wedi'i ffresio'n ffres, rhywfaint o fwy o halen neu bupur, neu saws soi i'r dysgl hwn cyn ei wasanaethu.
Beth fyddwch chi ei angen
- Stêc crwn cig eidion heb ei ddiffyg 1-1 / 2 bunnr , wedi'i daflu
- 4 moron, wedi'u torri i mewn i ddarnau 1/2 "
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 3 clofen garlleg wedi'i glustio
- Cwpan 1-1 / 2 o stoc cig eidion
- 3 llwy fwrdd o saws soi sodiwm isel
- 2 llwy fwrdd o wreiddyn sinsir ffres wedi'i gratio
- 1/4 llwy de pupur
- 3 llwy fwrdd o saws hoisin
- 3 llwy fwrdd o ddŵr
- 3 llwy fwrdd cornstarch
- 1 cwpan o fys pib ffres
- 3 cwpan reis wedi'i goginio'n boeth
Sut i'w Gwneud
1. Torri'r cig eidion i mewn i 1 ciwb.
2. Rhowch y cig eidion mewn crockpot 4 i 5-quart ynghyd â'r moron, winwns, a garlleg.
3. Cyfunwch y stoc cig eidion, saws soi, gwreiddyn sinsir, pupur a saws hoisin mewn powlen fach ac yn cymysgu'n dda. Arllwyswch y cig eidion a'r llysiau yn y cwt araf.
4. Gorchuddiwch y crockpot a choginiwch yn isel am 10 i 12 awr neu hyd nes bod y cig eidion a'r llysiau'n dendr.
5. Trowch y crockpot i leoliad gwres uchel.
6. Cymysgwch y corn corn a dŵr mewn powlen fach gan ddefnyddio gwisg gwifren, a'i droi i'r crockpot.
7. Gorchuddiwch a choginiwch yn uchel am 15 i 20 munud nes ei fod yn fwy trwchus. Cychwynnwch mewn pys a choginiwch 10 i 15 munud arall tan boeth. Gweini dros reis wedi'i goginio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 659 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodiwm | 841 mg |
| Carbohydradau | 100 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 42 g |