Nid oes ffordd well o fwynhau enfys cynnyrch ffres na gyda llysiau rhost syml, hawdd eu rhostio. Yn y rysáit hwn, mae rostio ffwrn gyda sblash o olew olewydd ychwanegol yn caramelizes ac yn dod â blas zucchini, sboncen, pupur clo, asbaragws a nionyn allan.
Mae'r cyfuniad arbennig hwn o lysiau yn eithriadol o uchel mewn fitamin C, fitamin A, a fitamin B6. Mae hefyd yn ffynhonnell wych o ffibr naturiol, ffolad, potasiwm a fitamin K, dim ond i enwi dim ond ychydig. O ran eich iechyd, ni allwch wneud yn well na chymysgedd hardd o lysiau ffres wedi'u paratoi'n syml heb ychydig o ffwd.
Mae llysiau ffres bob amser yn well, ond os ydych chi'n anfodi'r llysiau hyn o amser y tu allan i'r tymor, ceisiwch ddewis am fflachio llysiau wedi'u rhewi. Efallai na fyddan nhw mor grisp unwaith y byddant wedi'u dadwneud, ond maen nhw'n tueddu i ddal ati i'w gwerth maeth yn well na chynnyrch sydd wedi'i gynaeafu a'i fewnforio allan o'r tymor.
Er bod y rysáit hwn wedi'i addasu o Ddiet De Traeth y De Arthur Agatston ar gyfer cam 1 y rhaglen, mae'n bendant nad oes rhaid i chi fod ar y diet enwog i fwynhau'r un.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 canolig
- zucchini , torri i mewn i ddarnau maint brath
- 1 sgwash haf melyn canolig, wedi'i dorri'n ddarnau maint brath
- 1 pupur coch coch canolig, wedi'i dorri'n ddarnau maint brath
- 1 pupur clychau melyn canolig, wedi'i dorri'n ddarnau bach
- 1 bunt asparagws ffres, wedi'i dorri'n ddarnau maint bite
- 1 winwnsyn coch, wedi'i dorri
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
- 1 llwy de
- halen
- ½ llwy de
- pupur du
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 450 gradd Fahrenheit.
- Er bod y popty yn cynhesu, paratowch yr holl lysiau trwy dorri i ddarnau bach.
- Yna, rhowch y zucchini, sboncen, pupur clo, asparagws, a nionyn coch mewn padell rostio mawr, ac yn taflu'r olew olewydd, halen a phupur du.
- Lledaenu llysiau mewn un haen ar sosban pobi.
- Rostiwch y ffwrn am 30 munud, gan droi'n achlysurol nes bod y llysiau'n frown ac yn dendr.
Ffeithiau Maeth
Un Gwasanaeth: Tua ¼ o rysáit
Ar Gyfer Wasanaeth: 170 cal, 5 g pro, 15 g carb, 11 g braster, 2 g yn eistedd. braster, 0 mg colesterol, 5 g ffibr, 586 mg sodiwm
> Ffynhonnell
> Deiet y Traeth De : Y Cynllun Delicious, Dyluniad Meddyg, Diffygiol ar gyfer Colli Pwysau Cyflym ac Iach gan Arthur S. Agatston MD (Ballantine Books)
> Hawlfraint 2003 gan Arthur S. Agatston MD Atgynhyrchwyd gyda chaniatâd ysgrifenedig myneg.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 176 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 12 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 5 g |