Os ydych chi wedi gweld palmeras mewn popty Sbaeneg, efallai y bydd gennych ddiddordeb mewn gwneud eich hun gartref. Bydd y ryseit mini pasteiod hwn yn eich helpu i ddysgu sut i wneud eich palmeras de hojaldre eich hun.
Mae "Palmeras," neu mewn "palmiers," Ffrengig yn pasteiod tebyg i sgrolio sy'n melys ac yn fflach. Mae bron pob siop crwst a'r archfarchnad yn Sbaen yn eu cario. Mae sbaenwyr yn eu gwasanaethu ar gyfer byrbrydau brecwast neu brynhawn a'u dipio mewn coffi poeth neu siocled. Maen nhw yr un mor wych heb unrhyw beth ychwanegol.
Mae'r palmerau bach hyn yn hawdd eu gwneud gyda phrosiet puff , ychydig o fenyn a siwgr. Paratowch swp ar gyfer parti, brunch , cinio, neu fyrbryd y prynhawn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt (500g) o borfa bust
- 1/2 cwpan blawd (ar gyfer llwch)
- 3 ons (100g) o siwgr powdwr
- 1 ons (30g) menyn
- 4 ons (125 ml) o fêl
Sut i'w Gwneud
- Cynhewch y ffwrn i 350 F.
- Toddwch y menyn mewn sosban fach.
- Arferwch y pin dreigl. Rhowch hanner y crwst yn denau. Brwsiwch y crwst gyda menyn, yna ei chwistrellu gyda siwgr powdr. Plygwch y daflen crwst yn ei hanner, yna i mewn i hanner eto.
- Arwch y pin dreigl a rholiwch y daflen crwst eto. Brwsio â menyn; chwistrellwch siwgr powdr a phlygu fel o'r blaen. Ailadroddwch y broses hon ddwy neu dair gwaith mwy.
- Rhowch un ymyl yn dynn tuag at ganol y daflen. Rholiwch yr ochr arall nes eu bod yn cwrdd yn y ganolfan. Chwistrellwch gyda siwgr powdr.
- Torrwch y crwst rholio i ddarnau oddeutu 1/3 modfedd (1 cm) o drwch. Rhowch bob palmel ar fflat neu garreg heb ei drin. Gadewch ofod rhyngddyn nhw i ganiatáu i'r pasteiod fod yn fwyd.
- Ailadroddwch y broses gyda hanner arall y crwst.
- Gwisgwch rac y ganolfan nes bod y palmant yn euraidd. Gwiriwch doneness ar ôl 20 munud. Parhewch yn pobi am 10 munud arall, os oes angen.
- Cynheswch y mêl a gwlychu dros ben pob palm.
Gwneud Carcharorion yn y Cartref
Gallwch brynu crwst puff yn y siop groser, ond nid yw'n rhy anodd gwneud eich hun. Mae'n cynnwys blawd, dŵr, a menyn. Mae paratoi yn allweddol - mae haenu'r toes o gwmpas menyn yn hanfodol, ac mae yna dechneg benodol ynghlwm wrth hynny.
Os ydych chi ar gic crwst cartref, mae hyn yn wych am driniaeth fwy blasus. Mae'r rysáit ar gyfer y palmeras yn fach bach o'r palmera "clasurol", melys a fflamiog. Yn hytrach na siwgr i flasu'r pasteiod, defnyddiwch eich dychymyg a chwistrellu neu ledaenu sbeisys, fel rhosmari neu garlleg wrth i chi gyflwyno'r pasteiod. Rhowch gynnig ar y rysáit palmil basil hwn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 127 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiwm | 86 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |