Cyw iâr wedi'i Grilio Gyda Saws Hufen Cajun a Linguine

Cyflwynir y bronnau cyw iâr wedi'u rhewi'n syml gyda saws hufen du a Cajun hawdd. Mae'r cyw iâr yn cymryd ychydig funudau i goginio, ac mae'r saws yn gyfuniad syml o hufen a thresi.

Mae'r bryfau cyw iâr yn cael eu tymheredd â sbeisys blasu du neu Cajun ac yna maen nhw'n cael eu grilio neu eu hanelu at berffeithrwydd. Defnyddiwch gril dan do neu awyr agored, corsen fwrw, neu banell gril stovetop i goginio'r cyw iâr yn y rysáit hwn.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Rhowch y brostiau cyw iâr rhwng taflenni o lapio plastig a phunt i'w fflatio ychydig a gwisgwch unffurf mewn trwch.
  2. Chwistrellwch y cyw iâr yn ysgafn gyda chyfuniad tymhorol dwfn neu hapchwarae Cajun. Rhowch o'r neilltu.
  3. Mewn sosban cyfrwng, mowliwch yr hufen am tua 4 munud i leihau ychydig. Cymysgu blawd gyda menyn; gwisgo i'r hufen. Ychwanegwch y sesni Cajun a'r saws poeth, i flasu, ynghyd â saws Worcestershire. Blaswch ac addaswch sesiynau tymheru, fel bo'r angen. Cadwch yn gynnes.
  1. Coginiwch ddufen neu fettuccîn mewn dŵr wedi'i halltu , gan ddilyn cyfarwyddiadau pecyn; draenio'n dda.
  2. Er bod y pasta'n coginio, gwresogwch gronen gril dros wres canolig-uchel, neu frîn cynhesu neu gril awyr agored.
  3. Chwiliwch gyw iâr am tua 2 funud ar bob ochr. Lleihau gwres i ganolig a pharhau i goginio, troi, am tua 5 munud. Tynnwch o'r gwres a chadw'n gynnes.
  4. Sylwer: Yn ôl yr USDA, rhaid coginio cyw iâr i isafswm tymheredd diogel o 165 ° F (74 ° C). Os ydych chi'n ansicr neu os yw'r breichiau cyw iâr yn eithaf trwchus, gwiriwch â thermomedr bwyd sy'n darllen yn syth.
  5. Trefnwch ddiffuant poeth poeth ar blatiau gweini. Sicrhau cyw iâr a threfnwch ar bob un sy'n gweini'n ddu. Saws llwy ym mhob un sy'n gwasanaethu.
  6. Chwistrellu cyfarpar gyda thomatos wedi'u tynnu a winwns werdd.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 2155
Cyfanswm Fat 121 g
Braster Dirlawn 50 g
Braster annirlawn 41 g
Cholesterol 561 mg
Sodiwm 844 mg
Carbohydradau 106 g
Fiber Dietegol 6 g
Protein 152 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)