Ydych chi eisiau cynhesu gyda pasta cwympo cysurus - a wnaed gennych chi, o'r dechrau? Mae'n haws nag y gallech feddwl. Mae blawd a phwri pwmpen i gyd yn rhaid ichi wneud y nwdls blasus hyn. Fe'i gweini gyda saws sawd menyn brown a chaws Parmesan ar gyfer y bliss uamweiniol olaf.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Pasta:
- 3 cwpan blawd pob bwrpas (ynghyd â mwy ar gyfer treigl)
- Gall 1 (14 ons) bwmpen pure
- Ar gyfer y Saws:
- 4 llwy fwrdd menyn (neu olew olewydd)
- 2-3 o fachau mawr o ddail sawd ffres (wedi'u torri'n fân)
- 1 llwy fwrdd caws Parmesan (wedi'i rannu)
- Halen a phupur i flasu
Sut i'w Gwneud
- Ffynnon blawd ar countertop glân. Gwnewch yn dda yn y ganolfan ac ychwanegu'r pure pwmpen.
Gan ddefnyddio dwylo glân, cymysgwch y pure a'r blawd gyda'i gilydd nes ei fod yn ffurfio toes stiff (gan ychwanegu mwy o flawd os oes angen i'w wneud yn glynu).
Rhannwch y toes i mewn i rannau a'i gorchuddio â lapio plastig i'w gadw rhag sychu. Ffurfwch y toes mewn peli bach.
Gyda rholio, rhowch bob bêl i mewn i ddisg ac yna i mewn i ddalen denau iawn (dylech chi bron ei allu gweld drosto mewn rhannau). Defnyddio torrwr pizza, torri i mewn i stribedi 1/4 ". Gwnewch nwdls i nythod bach nes bod yn barod i goginio. Ailadroddwch gyda peli toes sy'n weddill.
I goginio: dewch â berwi dwy chwart o ddŵr wedi'i halltu. Gollwng nwdls i'r dŵr ychydig ar y tro. Coginiwch 2 i 3 munud hyd nes y dente , neu hyd nes y bydd y nwdls yn dechrau arnofio.
Yn y cyfamser, toddi menyn mewn sgilet. Ychwanegwch sage, hanner y caws, a halen a phupur i flasu. Ewch i gyfuno.
Drain pasta a chymysgu â saws saws.
Addurnwch gyda chaws parmesan sy'n weddill.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 168 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiwm | 301 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |