Mae crisp Apple wedi bod yn hoff o fwdin afal ers ei bod hi'n hawdd iawn ei osod a'i chwaeth yn wych. Os nad oes gennych amser i fussio gyda chywelod afal neu cobiwr , cogwch afal crisp! Gellir gwneud y fersiwn hon â chnau wedi'u torri'n fân - neu eu gadael allan ac ychwanegu mwy o geirch i'r gymysgedd gludo.
Gwnewch y brigwaith afal ysgubol hwn gyda sgwâr o hufen iâ ar gyfer pwdin wirioneddol gofiadwy. Mae cnau Ffrengig wedi'i dorri'n torri at y gwead a'r blas.
Os ydych chi'n caru'r criw crwniog, y boncyff ar yr afal crisp, dwblwch y cynhwysion! Mae hwn yn bwdin gwych i fynd â chinio swper neu wyliau potluck.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 bunnel o afalau tart, fel Granny Smith
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1/2 cwpan ysgafn neu siwgr brown tywyll, wedi'i becynnu
- 1 1/2 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 1 llwy de sinamon tir
- 1/2 llwy de y cnau nutmeg
- 1/3 o flawd cwbl cwpan
- 1/3 siwgr gronnog cwpan
- 1/3 cwpan
- ceirch rolio
- 4 llwy fwrdd menyn oer (1/2 ffon)
- tynnwch halen
- 1/2 cwpan cnau Ffrengig wedi'i dorri neu becans, neu ychwanegu cwpan ychwanegol o 1/4 o geirch
Sut i'w Gwneud
- Cynheswch y popty i 375 F (190 C / Nwy 5).
- Menyn hael yn ddysgl pobi sgwâr o 9 modfedd.
- Peelwch, craidd a thorri'r afalau; taflu mewn powlen gyda sudd lemwn.
- Mewn powlen ar wahân, cyfunwch y siwgr brown, 1 1/2 llwy fwrdd o flawd, sinamon a nytmeg; ychwanegu at yr afalau a chwythu i gyfuno.
- Mewn powlen arall cyfunwch y cwpan 1/3 o flawd, siwgr gronnog, ceirch a halen. Torrwch fenyn i mewn i 8 darnau bach, a thorri menyn i mewn i flawd gyda chymysgydd crwst neu ddau doc nes bod y gymysgedd yn ysgafn. Cychwynnwch yn y cnau wedi'u torri.
- Lledaenwch y cymysgedd afal ar waelod y pryd pobi wedi'i baratoi. Chwistrellwch y gymysgedd ceirch a blawd yn gyfartal dros llenwi afal.
- Pobwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 30 i 45 munud, neu nes bod afalau yn dendr ac mae brig yn cael ei frownu'n ysgafn. Gwiriwch yr afalau ar gyfer tynerwch gyda chyllell fach, miniog. Os bydd y brig yn ymddangos yn frown cyn i'r afalau fod yn dendr, cwmpaswch y dysgl pobi gyda ffoil nes bod yr afalau yn dendr.
- Gweinwch yr afal crisp cynnes neu ar dymheredd ystafell gyda sgwâr o hufen iâ fanila neu drizzling hufen trwm .
- Gorchuddiwch ac oergell unrhyw orffwys.
- Ailddatgan y croen afal sy'n dal i fod heb ei ddarganfod mewn ffwrn 350 F (180 C / Nwy 4) cynhesu.
Cynghorau
- Ar gyfer pwysau trwchus dwbl y blawd, siwgr, ceirch, menyn a chnau.
- Defnyddiwch gyfuniad o afalau Granny Smith a honeycrisp neu Cortland.
- Ychwanegwch ryw sinsir wedi'i grisialu'n fân i'r brig.
- Gwnewch greision unigol o afal mewn ramekins neu brydau caserol bach.
- I gael blas nutty ychwanegol, tostiwch y cnau wedi'u torri. Lledaenwch y cnau Ffrengig neu saethu allan mewn sgilet sych a'u coginio dros wres canolig, troi a throi yn gyson. Pan fyddant yn cael eu brownio'n ysgafn ac yn arogli toasty, eu trosglwyddo i blât i oeri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 534 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 529 mg |
| Carbohydradau | 89 g |
| Fiber Dietegol | 10 g |
| Protein | 7 g |