Peach Cobbler

Pan fyddwn ni'n meddwl am bysgodion rydym yn meddwl yn awtomatig o'r De, yn enwedig Georgia. Felly, mae'n ymddangos yn naturiol mai dim ond pwdin Deheuol y mae cobbler peachog, yn enwedig pan fo'r ffrwythau melyn pinciog yn y tymor ac ar ei hawsaf. Ond mae'r rysáit hon hefyd yn flasus gyda physgodys tun, felly gallwch chi ei wneud ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Mae llawer o ryseitiau cobwyr pysgodyn yn galw am lechu'r cymysgedd pysgodyn dros y toes neu roi cyfarwyddyd i ollwng dolglod y toes dros y sleisen pysgod. Fodd bynnag, mae'r rysáit clogog peach hwn yn cynnwys crwst llawn sy'n cwmpasu'r ffrwythau, gan greu top crispy dros lenwi melys a thaclus.

Mae'r pwdin hwn ond yn gofyn am sgop o hufen iâ fanila neu hufen chwipio melys i'w orffen. Gallwch hefyd ychwanegu pinch o nytmeg i'r hufen am flas ychwanegol. Mae hwn yn bwdin gwych i ddod â'ch barbeciw neu ginio potluck nesaf.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 cwpan o flawd (pob pwrpas)
• 2 llwy de powdr pobi
• 1/2 llwy de o halen
• 3 llwy fwrdd siwgr (wedi'i rannu)
• 1/2 cwtogi cwpan
• 3/4 cwpan llaeth
• Mae 3 1/2 cwpan o fraenogau wedi'u sleisio (neu 1 can mawr (28 i 32 ons), wedi'u draenio)
• 1 llwy fwrdd o sudd lemwn (wedi'i wasgu'n ffres)
• 1/2 llwy de sinamon tir
• 1 llwy de o fenyn (wedi'i feddalu)
• 1 cwpan wedi'i melysu
• hufen chwipio (neu
• hufen iâ fanila )

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 450 F.
2. Sudd, blawd powdr, halen a 1 llwy fwrdd o'r siwgr i mewn i fowlen.
3. Gyda chymysgydd crwst, torrwch yn fyrhau nes bod gennych fraster bach. Ychwanegwch laeth a chymysgwch i wneud toes meddal.
4. Mewn caserol neu ddysgl pobi, cyfunwch chwistrellau wedi'u sleisio â sudd lemwn, gan gadw 2 llwy fwrdd o siwgr, sinamon a menyn.
5. Gollwng llwyau o'r toes ar ben y cymysgedd pysgodyn a chlwchwch y toes i gopa'r brigfeirys; Defnyddiwch gyllell i greu ventiau i ganiatáu steam i ddianc.

1. Pobwch yn y ffwrn am 10 munud; lleihau gwres i 350 F a bwyta am 25 munud ychwanegol, neu nes bod y crib yn frown euraid. Gweini'n gynnes gyda dollop o hufen chwipio neu hufen iâ fanila.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	269
Cyfanswm Fat	18 g
Braster Dirlawn	7 g
Braster annirlawn	7 g
Cholesterol	12 mg
Sodiwm	330 mg
Carbohydradau	24 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	4 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)