Er mwyn blasu i'r de o'r ffin, mae tofu wedi'i marino mewn cilantro sbeislyd a marinâd calch Mecsicanaidd ac yna wedi'i grilio ar eich barbeciw awyr agored. Dwblwch y rysáit, ac ychwanegwch llysiau a sglefrynnau bambŵ i wneud tofu kabobs, neu, torrwch y tofu yn slabiau trwchus a'u rhoi ar y gril.
Peidiwch byth â thofu wedi'i grilio o'r blaen? Edrychwch ar yr awgrymiadau grilio tofu hyn .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bloc o gwmni tofu neu gwmni ychwanegol, wedi'u pwyso'n dda
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1/4 cwpan sudd calch
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 llwy fwrdd cilantro wedi'i dorri'n fân
- 2 llwy de powdr chili
- 1/4 llwy de o bupur cayenne
- Halen a phupur, i flasu
- Dewisol: sgwrfrau bambŵ
Sut i'w Gwneud
Yn gyntaf, paratowch eich tofu. Bydd y rhan fwyaf o tofu yn blasu orau os byddwch chi'n ei wasgu'n gyntaf oherwydd bod tofu yn debyg i sbwng - po fwyaf o ddŵr y byddwch yn ei wasgu'n ysgafn ohono, y marinâd fwy blasus y gall ei gynhesu! Ddim yn siŵr sut i wneud y wasg tofu yn iawn? Gweler y canllaw cam wrth gam hawdd: Sut i bwyso tofu.
- Torrwch y tofu yn 4 slab trwchus. Neu, torri i mewn i giwbiau a rhoi ar sgriwiau bambŵ.
- Gwisgwch gynhwysion sy'n weddill gyda'i gilydd ac ychwanegu tofu, cotio yn dda. Gadewch iddo marinate yn yr oergell am o leiaf ddwy awr, a hyd at dros nos.
- Cynhesu gril awyr agored ar gyfer gwres canolig. Olewch y graig yn ysgafn.
- Rhowch sglefrynnau tofu neu bambŵ ar gril a choginiwch nes eu bod yn frown yn ysgafn ar bob ochr, yn amrywio o bryd i'w gilydd gyda marinâd ychwanegol.
Mwy o ryseitiau tofu
Mwy o ryseitiau llysieuol
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 200 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 130 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 14 g |