Yn Groeg: πίτα με φέτα, PEE-tah meh FEh-tah
Yn fwy tebyg i chwiche na phaen caws, mae hwn yn ddysgl hawdd i'w baratoi gan ddefnyddio cymysgydd trydan. Mae'n fyrbryd gwych i fwynhau gyda choffi, ac i'r rhai sy'n bwyta brecwast (yn wahanol i'r rhan fwyaf o Groegiaid), ceisiwch hyn i gychwyn eich diwrnod.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/4 punt o gaws feta, wedi'i grumbled
- 14 ounces o iogwrt sydd â straen Groeg
- 4 wy
- 7 ons o fargarîn, wedi'i feddalu
- 1 cwpan o flawd
- 2 1/4 llwy fwrdd o bowdr pobi
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd
Sut i'w Gwneud
Defnyddiwch sosban bobi rownd diamedr 10 modfedd neu gyfwerth.
Cynhesu ymlaen i 355F (180C).
Gan ddefnyddio cymysgydd trydan, ychwanegwch wyau a margarîn i bowlen gymysgedd a guro ar gyflymder uchel. Pan fydd y margarîn wedi ei gymysgu'n dda (tua 2 funud), ychwanegwch iogwrt a lleihau cyflymder cymysgedd i ganolig hyd nes ei fod yn dechrau cyfuno, yna'n cynyddu i fyny. Gadewch i'r cymysgedd barhau i guro a brwsio gwaelod ac ochr yr haenen pobi gydag olew olewydd.
Cymysgwch neu chwistrellwch y powdr blawd a phobi gyda'i gilydd a'i ychwanegu at gymysgedd powlen. Ychwanegwch feta crumbled 1/4 o'r swm ar y tro i ganiatáu i gymysgu ynddi. Ochr yn sglepio powlen gymysgu weithiau i wthio caws i'r ganolfan. Parhewch i gymysgu ar gyflymder uchel am 6-8 munud nes ei fod yn gymysg ac yn hufenog iawn (bydd darnau bach o gaws yn dal i fod yn weladwy).
Arllwyswch i sosban pobi a lledaenu'n gyfartal. Bacenwch yn 355F (180C) am 40 munud (gwiriwch am 35 munud) hyd nes ei fod yn frown euraid. Defnyddiwch gyllell miniog i dorri i mewn i sgwariau bach, diemwntau neu drionglau.
Nodyn paratoi: Os na allwch ddod o hyd i iogwrt Groeg, gwnewch eich iogwrt trwchus eich hun gan ddefnyddio braster llawn, braster isel neu iogwrt di-fwyd masnachol.
Ychwanegiad dewisol: Cyn trosglwyddo i'r dysgl pobi, ceisiwch ychwanegu rhywfaint o bacwn ar gyfer blas ychydig yn wahanol. Gellir coginio cig moch, wedi'i ddraenio, a chigen, neu bacwn wedi'i ysmygu i ddarnau bach a'i ychwanegu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 445 |
| Cyfanswm Fat | 36 g |
| Braster Dirlawn | 16 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodiwm | 1,098 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 17 g |