Loukoumades (loo-koo-MAH-thes)

Loukoumades (loo-koo-MAH-thes) yw'r fersiwn Groeg o donut.

Rwyf wedi bod yn ddigon ffodus iawn i fod yn agored i lawer o fwydydd Groeg, yn enwedig pwdinau. Cymerais grw p teithiau ar mordaith Ynys Groeg. Un o fy hoff fethwyr oedd Groeg a mam-yng-nghyfraith yn Groeg, gan wneud fy ngŵr yn hanner Groeg ac yn hanner Eidaleg.

Fe welwch chi, fel yr wyf wedi sylwi, bod cyfran dda o bwdinau Groeg a thriniau melys eraill yn cael eu gwneud â mêl. Rwy'n gwybod nad oes angen i mi restru manteision bwyta mêl. Dim ond sicrhewch eich bod chi'n prynu mêl lleol pan fyddwch chi'n gallu. Dywedir bod bwyta mêl lleol yn helpu i adeiladu imiwnau yn erbyn alergeddau.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Glanhewch ofod i osod y ffrwythau wedi'u coginio'n ffres. Lledaenu papur newydd a thyweli papur dros ei ben.

Diddymwch y burum mewn dŵr a gadewch iddo osod am 10 i 15 munud. Sifrwch y blawd a'r halen gyda'i gilydd. Gwnewch dwll yn y blawd a'i arllwys yn y gymysgedd burum. Cyfunwch y cymysgedd yn ysgafn tra'n ychwanegu'r dŵr cynnes yn barhaus. Bydd toes meddal a gludiog yn ffurfio. Gorchuddiwch y toes gyda thywel llestri glân, llaith.

Gadewch i'r toes ddyblu mewn maint.

Dewch â'r siwgr, y mêl a'r dŵr i ferwi. Boilwch y gymysgedd hwn am 6 munud. Tynnwch ef o'r gwres uchel, ond cadwch ef yn gynnes.

Cynhesu olew mewn ffrio dwfn neu mewn sgilet ddwfn.

Defnyddiwch llwy fesur llwy fwrdd i ollwng y batter i'r olew poeth. Pan fydd y batter yn dechrau arnofio, ac mae'n euraidd a phwd, ei dynnu i ddraenio ar dywel papur.

Rhowch y rhosgyrn ar blatyn gweini. Yn olaf, arllwyswch y surop dros y rhoddion poeth a'u taenellu â sinamon.

Mae'r rhain yn hoff o gael coffi cryf a phapur newydd, ac mae'r math o bapur hen ffasiwn orau, ond bydd digidol yn ei wneud.

Mwy o Fwdinau wedi'u Gwneud gyda Mêl

Mae Gwisgo Hadau Poppy Mêl yn wych ar salad ffrwythau. Nid yw'n rhy gormod nac yn rhy melys i dynnu oddi wrth y blasau naturiol o'r ffrwythau.

Melyn Mêl yw beth wnaeth fy nhad i mi ei fwynhau ar ei fara a'i fisgedi cartref. Yn llythrennol, dim ond menyn a mêl sydd wedi'u cymysgu mewn gwirionedd. Bydd angen y rysáit arnoch i gael y symiau cywir.

Mae Lledaeniad Mêl Cnau yn berffaith ar eich bisgedi cartref eich hun.

Cynhelir Cacen Mêl Gwyliau ar EL AL, cwmni hedfan cenedlaethol Israel. Mae mêl yn fawr yn y Dwyrain Canol hefyd.

Tarts Lemon Baklava Tarts Cranberry yn driniaethau maint bite sy'n gwneud y driniaeth berffaith i wasanaethu mewn parti.

Mae Cwcis Mint Lafant wedi blas mor gyffyrddus, rwy'n gwybod y byddwch chi'n eu caru.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 38
Cyfanswm Fat 0 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 18 mg
Carbohydradau 9 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 0 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)