Er bod llawer o brydau Moroccan yn enwog gymhleth, megis Cyw Iâr Bastilla , neu wedi'i halogi'n gryf, fel Tagine Pêl-droed Moroco , byddai'n anghywir anwybyddu ochr arall y bwyd Moroco, lle mae bwydydd a blasau syml yn haeddu ein canmoliaeth uchaf.
Daw'r paru perffaith o gwn a halen i'r meddwl. Mae'r ddeuawd hwyliog hwn yn boblogaidd yn y fwyd Moroco, fel garnis i fwydydd gorffenedig ac fel condiment ar y bwrdd sy'n eich tywys i fynd i mewn i mewn. Nid yn unig y maent yn syndod yn bodloni'r prydau isod, ond byddwch chi'n falch o Gwyddoch, ynghyd â'i flas gwych, bod cwmin yn cael ei lwytho â buddion iechyd .
01 o 07
Rhannu Moroco Risg BessaraLlun © Christine Benlafquih Rhennir y pysgl wedi'i rannu i pure gwych yn y hoff fwyd cysur hwn. Gweinwch bessara fel cawl neu dip gyda llwch haul o gwn a chwistrell o olew olewydd.
02 o 07
Kalinti - Tart Felen ChickpeaKalinti Moroco (Karane, Karantika. Llun © Christine Benlafquih Rydych chi'n fwyaf tebygol o ddod ar draws kalinti yn y Gogledd, lle mae'r ffrwythau hwn yn cael ei werthu fel bwyd ar y stryd. Mae cyfun, halen a harissa yn condimentau safonol sy'n ychwanegu blas bywiog.
03 o 07
Ffa Ffa Moroco gyda Salt a CuminFfa Ffa Ffres gyda Halen a Chympun. Llun © Christine Benlafquih Er mwyn cuddio neu beidio â chuddio - mae'r penderfyniad yn cael ei adael i bob ciniawd. Mae'r ffair yn cael eu berwi ac yna'n cael eu gweini fel bwyd bys gyda halen a chin ar yr ochr ar gyfer dipio. Yn syfrdanol yn fodlon ac yn gaethiwus, a byddwch yn dod yn ôl yn ôl am fwy.
04 o 07
Rysáit Mechoui Moroccan - Cig Oen Oen wedi'i Rostio'n ArafMechoui Moroco - Cig Oen wedi'i Rostio. Delweddau Paolo Negri / Ffotograffydd RF / Getty Ni waeth pa mor dda ydyw, mae cig oen wedi'i rostio bron bob amser yn cael ei roi gyda halen a chin ar yr ochr ar gyfer dipio. Rhowch gynnig arni - ni fyddwch byth eisiau bwyta cig oen gyda fforc a chyllell eto!
05 o 07
Sardinnau Byw MorocoSardinnau Byw Moroco. Llun © Christine Benlafquih Mae'r pysgod iach a blasus hyn yn ddigon yn y dyfroedd oddi ar arfordir Moroco. Un o'r ffyrdd symlaf i'w mwynhau yw eu pobi ar wely o halen gydag ychydig o sbeisys heb eu ychwanegu. Cymer, halen a lemwn, a gynigir ar y bwrdd fel condiment, yw'r holl sesiynau tyfu sydd eu hangen arnynt.
06 o 07
Rysáit Eggplant Rostog MorocoEggplant wedi'i Rostio gyda Sbeisys Moroco. Llun © Christine Benlafquih Lemon, cwen a halen yw'r cyffwrdd gorffen perffaith ar gyfer yr ochr eggplant hawdd hwn y gellir ei fwynhau fel bwyd bys.
07 o 07
Eggau Ffrwythau Morocoidd gyda Chymwys a HalenLlun © Christine Benlafquih Rhowch gynnig ar y ffordd Moroco i wasanaethu wyau wedi'u ffrio; rydym yn torri'r melyn, ond gallwch fynd ymlaen a'u gadael yn gyfan os yw'n well gennych. Yn y naill achos neu'r llall, y driniaeth arferol yw llwch yr wyau'n hael gyda halen a chin. Hawdd, syml ac mor dda!