Diolch i Fr. Dominic am ganiatáu inni ddefnyddio ei rysáit am Sweet Crust Pizza. Gallwch ddod o hyd i'r rysáit hwn a mwy yn ei lyfr coginio pizza eithriadol o'r enw: Pizza Nos Iau, Fr. Ryseitiau Pizza Hoff Dominic, Reedy Press, 2010.
Un ffordd o ddefnyddio'r Crys Pizza Melys hwn yw gwneud Pizza Apple Pie.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pecyn yn sych
- burum
- Cwpan 1/4
- siwgr brown
- 3/4 cwpan dŵr glawog
- 1/2 cwpan o laeth llaethog
- 1-1 / 2 llwy de o halen
- 2 llwy fwrdd menyn (toddi)
- 3 1/2 i 4 cwpan o flawd
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen o faint canolig, cymerwch i ddiddymu burum a siwgr brown mewn dŵr cynnes; gadewch i sefyll am tua 5 munud.
- Cychwch mewn llaeth, halen a menyn wedi'i doddi.
- Un cwpan ar y tro, ychwanegwch 3 cwpan o flawd, gan gymysgu bob tro nes bod y blawd wedi'i ymgorffori'n drylwyr.
- Trowchwch y toes i fwrdd ysgafn a chliniwch am 5 i 8 munud, gan ychwanegu symiau bach o flawd i gadw'r toes yn hawdd ei reoli. Olew olew ysgafn y toes a'i osod mewn bowlen glân o faint canolig ac yn gorchuddio â lapio plastig. Gadewch Pizza Crys Melys godi yn yr oergell am o leiaf 2 awr neu dros nos.
Cynghorion Rysáit
- Mae'n gwneud dau 12 "i 14" Pizzas Cust Melys yn gyfrwng trwchus canolig, neu dri llai
- Nodyn gan Fr. Dominic: "Mae hon yn rysáit toes melys sylfaenol, mewn gwirionedd --- os ydych chi wedi ychwanegu wy, fe allech chi wneud rholiau cinio! --- ond mae'n gwneud crwst braf ar gyfer pizzas pwdin."
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 57 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodiwm | 311 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |