P'un a ydych am gael ffordd newydd o fwyta tostonau neu os ydych chi'n ceisio ysgwyd i fyny noson stêc, y brechdan hwn yw eich ateb. Mae Tostones ( planhigion gwyrdd wedi'u ffrio ) yn gweithredu fel bwtiau i stêc sgerten bas. Mae saws cesglod-mayo yn ychwanegu elfen hufenog a sawrus i'r brechdan. Mae caws, letys ffres a tomato, ynghyd â winwnsyn wedi'u saethu, yn crynhoi'r ddysgl fywiog hon.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd a 1/4 o olew olewydd cwpan
- 1/2 winwns fawr, wedi'i sleisio'n denau
- 3 ewin o arlleg, wedi'i dorri'n fân
- Rhan 4 modfedd o steak sgert
- 1 llwy de o halen ynghyd â mwy i flasu
- 1 llwy de pupur yn fwy yn fwy i'w flasu
- 1 cwpan llwy de
- 1 plannu gwyrdd
- Ychydig o ddarnau o gaws provolone
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
- 1 llwy fwrdd mayonnaise
- Dewisol: letys a tomato
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet fach, gwreswch 2 llwy fwrdd o olew olewydd, yna sibwns, garlleg am 10-20 munud. Ychwanegwch halen a phupur i flasu.
Mewn sgilet arall, gwreswch 1/4 o olew olewydd cwpan. Torrwch y planhigion a'i dorri'n hanner. Gwnewch y planhigion ffres nes eu bod yn frown euraidd, a'u tynnu oddi wrth y gwres ond cadwch olew ffrio wrth gefn.
Gan ddefnyddio masher, pwyswch ar hanner haenau ffrio nes eu bod yn fflat ac ar ffurf bont gwastad. Ffrwythau eto mewn olew nes crispy.
Yn y cyfamser, mae stêc y tymor gyda halen, pupur a chin cwen, ac yn coginio mewn sgilet dros wres canolig-uchel nes ei goginio. Pan gaiff stêc ei goginio bron, rhowch gaws dros stêc a gorchuddiwch i gael melty.
Cyfunwch yn gyflym griw braf hyfryd o gysgl a mayo mewn powlen fach a'i gymysgu nes ei fod yn binc.
I ymgynnull, dollop y saws pinc ar ddwy ochr y bwa planhigion. Un ochr bras un uchaf w / letys a tomato, yna'r stêc gyda chaws wedi'i doddi, yna llwybro o'r nionod wedi'i goginio - mae'n debyg yn uniongyrchol o'r sosban-ac wedyn yn cau gyda'r bwa planhigyn arall.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1244 |
Cyfanswm Fat | 73 g |
Braster Dirlawn | 19 g |
Braster annirlawn | 38 g |
Cholesterol | 182 mg |
Sodiwm | 2,853 mg |
Carbohydradau | 79 g |
Fiber Dietegol | 11 g |
Protein | 74 g |