Mae'r rysáit wych hon ar gyfer Porc Crockpot Caribïaidd yn llawn blas. Mae'r porc mor llaith ac yn dendr oherwydd y dull coginio isel, araf.
Mae'r sbeisys cynnes hyfryd hyn o'r ynysoedd yn rhannu'r porc wrth iddo goginio i dendro berffaith yn eich crockpot . Ystyrir y porc 'wedi'i wneud' ar 140 ° F oherwydd bydd y tymheredd yn codi 5 gradd arall ar ôl ei dynnu o'r popty araf. Lleihaodd y llywodraeth y "tymheredd mewnol terfynol diogel" o borc i 145 ° F ychydig flynyddoedd yn ôl. Nid oes raid i chi goginio porc nes ei fod yn dda.
Gweinwch y rysáit wych hon gyda salad gwyrdd wedi'i daflu â segmentau oren a chrytiau cnau coco. Byddai rhywfaint o ffa gwyrdd wedi'u stemio neu asbaragws wedi'u rhostio yn adio gwych arall i'r pryd bwyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown
- 1 powdr cyri llwy fwrdd
- 1 cwpan llwy de
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur
- 1 (4 bunt) heb esgyrn
- rhostyn porc porc
- 2 winwnsyn, wedi'u torri
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1/2 sudd afal cwpan
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen fach, cyfunwch y siwgr brown gyda'r powdr cyri, y cwmin, halen a phupur, ac yn cymysgu'n dda. Rhwbio'r cymysgedd sbeis yn drylwyr i'r rhost porc.
Rhowch y winwnsyn a'r garlleg wedi'i dorri ar waelod crockpot 4 i 5 cwart. Rhowch y rhost ar ben y winwns. Arllwyswch y sudd afal dros bawb.
Gorchuddiwch y crockpot a'i goginio ar isel am 7 i 8 awr neu hyd nes bydd thermomedr cig dibynadwy yn darllen 140 ° F.
Tynnwch y porc o'r crockpot a'i orchuddio â ffoil. Gadewch i'r porc sefyll am 15 munud cyn ei dorri.
Gallwch chi drwch y suddion onioni gyda rhywfaint o darn corn wedi'i ddiddymu mewn dŵr a gwasanaethu ochr yn ochr, os dymunwch. Arllwyswch y sudd o'r popty araf i mewn i sosban. Ychwanegwch 1 i 2 lwy fwrdd o bren corn wedi'i gymysgu â mwy o sudd afal. Dewch â'r cymysgedd i ferwi nes ei fod yn ei drwch i'r cysondeb rydych ei eisiau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 75 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodiwm | 12 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 5 g |