Porc mewn Rysáit Selsi Soi Melys - Babi Ketjap

Fel cymaint o stiwiau wedi'u coginio'n araf , ni fydd y stiwd babi hon o'r hen gystadleuaeth Iseldiroedd o Indonesia yn ennill unrhyw wobrau harddwch, ond mae'n fwy na gwneud hynny ar flas. Peidiwch â gadael i'r amser coginio eich dychryn - ni all y rysáit hwn fod yn haws. Nid yw araf yn golygu o reidrwydd yn anodd, dim ond mater o'r pot sy'n gwneud yr holl waith i chi.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Mewn ffwrn Iseldiroedd , ffrio'r winwns yn yr olew. Trowch y gwres i fyny, ychwanegwch y cig a brown ar bob ochr. Nawr trowch y gwres i lawr ychydig ac ychwanegu'r aromatig a'r garlleg. Dechreuwch y past tomato, y cwetapen, a finegr.
  2. Gorchuddiwch ddigon o ddŵr i gwmpasu'r cig a'i ddwyn i'r berw. Nawr mwydferwch am 3 neu 4 awr ar wres isel. Bydd y saws wedi gwlychu'n sylweddol. Blas, a thymor gyda halen a phupur. Torrwch y dail cilantro a strew dros ryddfrydol ychydig cyn ei weini.
  1. Mewn padell ffrio sych tostwch y cnau daear. Maent yn cael eu gwneud pan fydd y mwgyn peanutty yn taro'ch trwyn. Ychwanegwch y cnau coco a ffrio tan euraid. Tynnwch o'r badell a'i weini mewn powlenni bach.
  2. Rhowch hanner y ciwcymbr. Tynnwch y hadau allan gan ddefnyddio llwy de. Dileu hadau. Nawr torrwch y ciwcymbr yn sleisen hanner lleuad tenau. Rhowch y sleisen mewn powlen. Torrwch y cilel yn ei hanner, tynnwch yr hadau a'i dorri'n fân iawn. Ychwanegwch y ciwcymbr. Nawr gwnewch wisgo salad trwy ychwanegu at ei gilydd yr olew, y finegr, a phinsiwch bob un o siwgr, halen a phupur mewn powlen. Rhowch ychydig o'r gwisgo salad dros y salad ciwcymbr. Tosgu a gweini.
  3. Rydym bob amser yn gwasanaethu Babi Ketjap gyda reis gwyn wedi'i goginio, past sambal, salad ciwcymbr a bowlenni bach y cymysgedd cnau cnau a chnau cnau.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 809
Cyfanswm Fat 36 g
Braster Dirlawn 9 g
Braster annirlawn 16 g
Cholesterol 98 mg
Sodiwm 868 mg
Carbohydradau 76 g
Fiber Dietegol 9 g
Protein 50 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)