Gwneir pralinau deheuol gyda siwgr a siwgr brown. Mae hwn yn gannwyll blasus ar gyfer achlysuron arbennig.
Gweld hefyd
Pralinau Hufen Gyda Phecynnau Tost
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan siwgr (granogog)
- 1 cwpan siwgr brown (golau, llawn)
- Cwpan 3/4
- hanner a hanner
- 1/4 llwy de halen
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1 llwy de fanilla
Sut i'w Gwneud
- Ochrau menyn sosban trwm (maint 2-chwart).
- Ychwanegwch siwgrau, hanner a hanner, a halen i sosban.
- Coginiwch dros wres isel, gan droi'n gyson hyd nes y caiff siwgr ei diddymu.
- Codi gwres i ganolig a pharhau i goginio, gan droi'n gyson, hyd nes y bo'r gymysgedd yn berwi.
- Lleihau gwres a pharhau i goginio i gam bêl meddal *, tua 234 F ar thermomedr candy. Tynnwch o'r gwres.
- Ychwanegwch fenyn a fanila, ond peidiwch â throi. Cool am 5 munud; troi mewn cnau. Curwch â llwy bren nes nad yw candy bellach yn sgleiniog ac wedi'i drwchus, tua 2 i 3 munud. Candy llwythau'n gyflym ar dalennau pobi wedi'u paratoi neu bapur cwyr. Os bydd y gymysgedd yn rhy drwch i ollwng o llwy, ychwanegu ychydig o ddŵr poeth, dim mwy na hanner llwy de o bryd ar y tro. Mae'n gwneud tua 36 pralin.
* I brofi ar gyfer llwyfan pêl feddal: Mae ychydig o surop wedi ei ollwng i mewn i ddŵr oer yn ffurfio pêl, ond mae'n fflachio pan gânt ei godi â bysedd (234 F i 240 F).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 86 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodiwm | 7 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |