Ryseitiau Cawl Cymysg Dosbarthiad Pea

Rysáit cawl pysgod blasus gyda ham a thymor.

Caiff y cawl pys hwn ei goginio ar y stovetop, ond gydag ychydig o newidiadau, gellir ei goginio yn y popty araf. Gweler yr awgrymiadau isod y rysáit ar gyfer cyfarwyddiadau popeth araf.

Os ydych chi'n hoffi cawl pysgl llyfn, cadwch yr ha ham wedi'i chlygu a chymysgwch yr holl neu ran o'r cawl mewn llwythi * pan fydd wedi'i wneud. Ychwanegu'r ham a'r gwres drwodd.

Ar ben y cawl hwn i ffwrdd gyda phecyn bach wedi'i falu'n fân neu bacwn crumbled.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

1. Mewn sosban fawr neu ffwrn Iseldiroedd, gorchuddiwch pys sych gyda 2 chwartel o ddŵr. Dewch â'r pys i ferwi; berwi'n ysgafn am 2 funud. Rhowch eich neilltu i drechu am 1 awr.

2. Ychwanegwch esgyrn ham at y pys, ynghyd â nionyn wedi'i dorri, powdr garlleg, marjoram, teim, a phupur. Dewch â'r cawl i ferwi; gorchuddio, lleihau gwres, a fudferwi am 2 awr, gan droi'n achlysurol.

3. Tynnwch gig o'r esgyrn ham. Os dymunwch, rhowch fan ychydig wedi'i dorri'n fân ar wahân i addurno.

Dewiswch y cig a'i dychwelyd i gawl pysgod gyda seleri a moron wedi'i dorri.

4. Mowliwch yn araf am 45 munud, gan droi'n achlysurol.

5. Blaswch ac ychwanegu halen, yn ôl yr angen. Tynnwch y dail bae.

Os dymunir, cyfarpar uchaf gyda ham wedi'i dorri'n fân wedi'i gadw'n fân neu bacwn wedi'i goginio.

* Gall y stêm o hylifau poeth achosi ffrwydrad mewn cymysgydd, felly defnyddiwch ofal wrth gyfuno cawl poeth neu hylifau eraill. Peidiwch byth â llenwi'r cymysgydd mwy na hanner llawn. Rhowch y cwpan yn ôl yng nghanol y clawr cymysgwr. Rhowch dywel cegin wedi'i blygu dros y caead a'i ddal i lawr yn gadarn wrth brosesu.

Cynghorau

Pecyn Araf - Eithrwch yr amser crwydro, rinsiwch y pys rhan, a lleihau'r hylif (dŵr neu broth) i 1 chwart. Cyfunwch y cynhwysion (heblaw halen a garnish) yn y popty araf. Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 6 i 8 awr, neu nes bod y pys yn dendr. Neu goginiwch yn uchel am tua 4 i 5 awr. Os yw coginio'n uchel, efallai y bydd angen ychwanegu mwy o hylif.

Tynnwch y cig o'r esgyrn ham a'i dorri; dychwelwch y cig wedi'i dorri i'r cawl. Blaswch a thymor gyda halen, yn ôl yr angen. Cyfarpar addurno gyda rhywfaint o ham ham wedi'i neilltuo neu bacwn wedi'i goginio wedi'i goginio.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 75
Cyfanswm Fat 1 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 2 mg
Sodiwm 450 mg
Carbohydradau 13 g
Fiber Dietegol 4 g
Protein 5 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)