Mae tomatos rhost cyn eu cadw'n dwysáu eu blas. Mae hefyd yn atal y mwydion a'r hylif rhag gwahanu fel sy'n digwydd yn aml gyda phecyn crai tomatos tun cartref.
Mae'r rysáit hon ar gyfer un peint o fomiau, ond ewch ymlaen a'i luosi i wneud cymaint o jariau ag y dymunwch.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunned o domatos
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn (neu finegr neu 1/4 llwy de asid citrig)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu broler eich popty. Torrwch bennau'r tomatos.
- Trefnwch y tomatos mewn un haen ar daflen pobi. Rhowch dan y broiler a'r broil nes bod y tomatos yn dechrau dangos mannau duw ond nad ydynt yn cael eu llosgi. Defnyddiwch gefnau i droi'r tomatos drosodd a'u rhoi yn ôl o dan y broiler nes bod ochr arall y tomatos yn dechrau cario.
- Rhwbiwch y croen oddi ar y tomatos. Peidiwch â phoeni am gael pob croen olaf i ffwrdd. Gwisgwch y rhan fwyaf o'r gel hadau allan, ond eto, peidiwch â phoeni am gael pob hadau olaf allan.
- Pecynnwch y tomatos mewn jariau canning glân (nid oes angen eu sterileiddio yn gyntaf). Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o sudd lemwn neu finegr fesul jar pers, a'i chwistrellu wrth i chi becyn yn y tomatos. Nid yw hyn ar gyfer blasu: mae'n fater diogelwch ac mae angen yr asid ychwanegol arnoch i chi er mwyn sicrhau'r tomatos yn ddiogel heb sgan pwysau .
- Gwasgwch i lawr ar y tomatos gyda chefn llwy i ryddhau unrhyw swigod aer. Gadewch ofod pen 1/2-modfedd rhwng y tomatos ac ymyl y jar.
- Sicrhewch y tapiau canning. Proseswch y jariau mewn baddon dŵr berw am 35 munud (addaswch yr amser canning os ydych chi'n byw ar uchder uchel ).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 42 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 11 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 2 g |