Mae gwin coch a stêcs yn gyfuniad perffaith. Mae'r marinâd gwin coch hwn yn rysáit isel o drafferth sy'n hawdd i'w daflu gyda'i gilydd mewn ychydig funudau. Mae'n ffordd berffaith o ddefnyddio'r gwin coch olaf hwnnw na fydd yn dda yfory.
Mae'r marinâd ei hun yn sylfaenol iawn, gan ddefnyddio ychydig pupur bach, winwnsyn, a garlleg ar gyfer sbeis. Mae'r rhosmari yn chwarae'n dda gyda'r gwin coch, gan roi blas bach o flodau i'r stêc wrth ganiatáu blas llawn y cig i ddisgleirio.
Bydd angen i chi marinate y stêc am ychydig oriau o leiaf, felly dyma'r prosiect bore perffaith. Byddwch chi i gyd yn mwynhau'r diwrnod i gyd ac edrychwch ymlaen at eich stêc. Mae'n ddechrau hyfryd i fwyd cartref a fyddai'n wych gyda datws melys neu lysiau wedi'u grilio.
Os ydych chi'n caru stêc grilio da, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n brwsio ychydig o gynnau grilio cyn dechrau. Cofiwch y dylai'r gril fod yn boeth iawn, y graig wedi'i oleuo, a dim ond ychydig funudau ar bob ochr i gyrraedd canolig neu ganolig yn dda.
Mwy o Farinades Gwin Coch
Mae yna lawer o ffyrdd i wneud marinâd gwin coch trawiadol. Mae rhai'n gweithio'n well gydag un math o gig (neu beidio â chig) nag un arall. Os ydych chi'n mwynhau coginio gyda gwin, sicrhewch eich bod yn archwilio'r ryseitiau hyn.
- Marinade Cyw iâr Gwin Coch - Mae'r marinâd blasus hwn yn cynnwys sawsiau soi Worcestershire a soi, garlleg, a sinsir. Mae'n ddelfrydol ar gyfer dofednod.
- Ffeil Coch a Ginger Filet Mignon Marinade - Dysgl dw r, mae'n anodd gwrthsefyll y marinâd rhyfeddol gwin sbeislyd ar y gril.
- Marinâd Rhost Crib Prime Wine Coch - Ychwanegwch farinâd gwin coch sbeislyd i'r rhostyn blasus hwnnw a'i weini ochr yn ochr â'ch hoff brydiau ochr.
- Marinade Tip Syrinin Gwin Coch - Mae'r marinâd yn y rysáit hwn wedi'i llenwi â naw llysieuyn a sbeisys y gallech fod eisoes yn y rac sbeis.
- Marinade Gwin Coch Tofu - Gall prydau llysieuol wneud yn dda gyda marinade gwin yn ogystal, ac mae'r rysáit hawdd hwn yn gweithio'n berffaith gyda thofu a llysiau skewered.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan gwin coch
- 3/4 o olew olewydd cwpan
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 llwy de o halen môr
- 1 llwy de pupur
- 5 ewin garlleg (clustog)
- 2 llwy fwrdd o winwnsyn (wedi'i ffynnu)
- 2-3 ysbwriel rhosmari ffres
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn powlen wydr ac yna arllwyswch y cymysgedd yn fag zipper plastig mawr.
- Ychwanegwch ddau neu dri stêc 6-8-ons a selio'r bag.
- Refrigerate am 4-6 awr, gan droi'r bag sawl gwaith i gymysgu'r marinâd.
- Paratowch y stêcs yn ôl eich dewis a thynnwch weddill y marinâd.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 635 |
Cyfanswm Fat | 56 g |
Braster Dirlawn | 8 g |
Braster annirlawn | 41 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 13 mg |
Carbohydradau | 19 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 3 g |