Mae Pretzel Butterscotch Fudge yn saeth ac yn melys, yn ysgafn ac yn hufenog! Byddwch wrth eich bodd yn hynod hawdd a chaethiwus. Rwy'n hoffi ei glymu gyda phinsiad mawr o halen môr, yna ei weini mewn sleisys bach ar gyfer triniaeth ar ôl cinio perffaith.
Beth fyddwch chi ei angen
- 9 1/3 oz siwgr (1 1/2 cwpan)
- 5 fl oz llaeth anweddedig (2/3 cwpan)
- 1 oz menyn (2 lwy fwrdd)
- 1/4 cwymp o halen
- 4 oz marshmallows (2 cwpan bach)
- 11 sglodion melysysch (1 2/3 cwpan)
- 1 1/4 cwpan pretzels (bach, wedi'u torri'n gae)
- Dewisol: halen môr mawr wedi'i fflachio (fel Maldon)
Sut i'w Gwneud
1. Lliniwch sosban 8x8-modfedd gyda ffoil, a chwistrellwch y ffoil gyda chwistrellu coginio di-staen.
2. Mewn sosban cyfrwng, cyfunwch y siwgr, llaeth anweddedig, menyn a halen. Rhowch y sosban dros wres canolig a'i droi tra bydd y menyn a'r siwgr yn toddi.
3. Ewch yn achlysurol wrth ddod â'r cymysgedd i ferwi. Unwaith y mae'n dod i ferwi, gosod amserydd am 5 munud a'i goginio, gan droi'n aml.
4. Ar ôl 5 munud, tynnwch y sosban o'r gwres.
Ychwanegwch y sglodion marshmallows a butterscotch, a'u troi nes eu bod yn toddi i mewn i'r fudge ac mae'r gymysgedd yn llyfn.
5. Ychwanegwch y rhan fwyaf o'r pretzel wedi'i dorri i'r darn, gan gadw tua 1/4 cwpan i daflu ar ei ben. Ewch yn dda nes bod y pretzels wedi'u cymysgu'n dda.
6. Torrwch y darn i mewn i'r padell a baratowyd a'i esmwytho i mewn i haen hyd yn oed. Fe'i gorchuddiwch â'r esgyrn mân sy'n weddill ac yna'n wastraff yn syth arnynt i'w hymgorffori yn y darn. Os dymunwch, chwistrellwch y brig gyda phinsiad o halen y môr.
7. Rhewewch y ffos am 2 awr, hyd nes y bydd yn gadarn iawn. I weini, ei godi o'r padell gan ddefnyddio'r ffoil fel handlenni. Torrwch hi mewn sgwariau bach. Gellir cadw'r ffos hwn mewn cynhwysydd carthffosydd yn yr oergell am hyd at 2 wythnos, ond ar gyfer y blas a'r gwead gorau, ewch â hi i'r tymheredd ystafell cyn ei weini.
Cliciwch Yma i Weld Pob Ryseitiau Fudge!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 113 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodiwm | 56 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 4 g |