Mae Rocky Road Fudge yn fudiad siocled llyfn gyda chnau crunchy a marshmallows melys . Mae'r rysáit hwn yn gweithio gydag unrhyw fath o gnau, ond rwy'n hoff iawn o ddefnyddio cnau Ffrengig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 cwpan sglodion siocled lled-melys
- Gall 1 (14 oz)
- Llaeth tew
- Cwpan 1/4 (4 llwy fwrdd) menyn
- 1 darn o daflen fanila
- 1/4 cwymp o halen
- 1 1/2 cwpan marshmallows bach
- 1 1/4 o gnau wedi'u tostio â chwpan, wedi'u torri'n galed
Sut i'w Gwneud
- Paratowch sosban 8x8 neu 9x9 trwy ei linio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio heb ei storio .
- Mewn powlen fawr-ddiogel microdon, cyfunwch sglodion siocled, llaeth cywasgedig a menyn. Rhowch y microdon mewn cynyddiadau un munud nes ei doddi, tua 2 i 3 munud.
- Ewch i sicrhau bod y siocled yn cael ei doddi, yna ychwanegwch y fanila a'r halen. Cychwynnwch nes bod y candy yn llyfn ac wedi'i gymysgu'n dda. Ychwanegwch 1 chwpan o'r marshmallows ac 1 cwpan o'r cnau a'u troi nes eu cyfuno'n dda.
- Arllwyswch y darn i mewn i'r padell a baratowyd a'i esmwytho i mewn i haen hyd yn oed. Chwistrellwch y 1/2 cwpan marshmallows cwpan a 1/4 cnau cwpan ar ben y ffos a phwyswch yn ysgafn fel eu bod wedi'u hymgorffori yn yr wyneb.
- Rhowch y ffrwythau yn yr oergell i'w gosod am o leiaf 2 awr. Ar ôl ei osod, torri i mewn i sgwariau 1 modfedd a gwasanaethu ar dymheredd yr ystafell. Storiwch gorsedd gormodol mewn cynhwysydd dwfn yn yr oergell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 62 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiwm | 19 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |