Mae Penuche, neu panocha, yn gannwyll melyn siwgr brown sy'n boblogaidd ym Mecsico a sawl rhan o'r Unol Daleithiau. Mae'r sgwariau melys hyn yn llawn pecans tost ar gyfer crwydro sawrus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o siwgr brown llawn
- 1 cwpan llaeth anweddedig
- 1 cwpan siwgr
- 2 llwy de o surop corn ysgafn
- 1/4 llwy de halen
- 2 llwy fwrdd o fenyn
- 1 darn llwy de fanilla
- 1/2 cwans cwpan wedi'i dostio (wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
- Paratowch sosban pobi 8x8-modfedd trwy ei linio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio heb ei storio .
- Cyfunwch y llaeth, siwgr, halen a syrup corn mewn sosban cyfrwng dros wres canolig-uchel. Cychwynnwch nes bod y siwgr yn cael eu diddymu.
- Rhowch thermomedr candy i'r cymysgedd. Parhewch i goginio, gan droi yn aml, nes bod y gymysgedd yn cyrraedd 234 gradd (cyfnod bêl-feddal).
- Tynnwch y sosban o'r gwres a'i droi yn y menyn. Gadewch iddo oeri i dymheredd ystafell.
- Unwaith y bydd y candy yn oer, cymerwch y fanila a'i guro nes bod y gymysgedd yn goleuo'n lliw ac yn hufenog. Gwneir hyn orau gyda chymysgydd trydan, ond gallwch ddefnyddio llwy bren os oes angen. Cychwynnwch y cnau wedi'u torri ac arllwyswch i'r badell barod, gan chwistrellu'r brig.
- Rhowch y candy yn yr oergell i'w osod am 2 awr. I weini, torri i mewn i sgwariau 1 modfedd.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 53 |
Cyfanswm Fat | 1 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 2 mg |
Sodiwm | 6 mg |
Carbohydradau | 11 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 0 g |