Mae pretzels meddal yn cinch i'w wneud pan fyddwch chi'n defnyddio'r peiriant bara i wneud y toes. Er y bydd yn rhaid i chi aros sawl awr ar gyfer y toes i fod yn barod, mae'r pretzel meddal hwn yn hawdd iawn i blant ei wneud.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan dŵr
- 1 llwy de o halen kosher
- 1 llwy fwrdd o siwgr brown ysgafn (wedi'i becynnu'n fanwl)
- 3 1/2 blawd cwpan
- 2 llwy de o feum sych sy'n weithgar
- 2 chwartell ddŵr
- 1/3 soda pobi cwpan
- Halen Kosher
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y pum cynhwysyn cyntaf yn eich peiriant bara yn yr orchymyn a bennir gan y gwneuthurwr.
- Gosodwch y peiriant i'r cylch beiciau.
- Pan fydd y cylch yn cael ei gwblhau, trowch y toes i mewn ar wyneb ysgafn, a'i adael i orffwys ychydig funudau. Yn y cyfamser, cynhesu'r popty i 475 gradd F. Cael dwy daflen pobi, a gosod rac dros draean taflen pobi.
- Rhannwch y toes yn ddarnau cyfartal 12-14. Rhowch bob darn i rôp 15 modfedd.
- Gwnewch U gyda phob rhaff, yna croeswch y pen. Codwch y pennau a'r twist, yna plygu i fyny i wneud siâp pretzel. Pinch i selio. I weld beth mae hyn yn edrych, edrychwch ar y tiwtorial cam wrth gam hwn ar sut i wneud pretzels meddal. Rhowch y pretzels ar y taflenni pobi wedi'u halltu.
- Rhowch y 2 chwartell o ddŵr mewn sosban fawr. Dewch i ferwi. Ychwanegwch y soda pobi, yna cwtogwch y gwres i freuddwydwr.
- Sleidiwch 2-3 pretzels ar y tro i'r bath soda pobi. Gadewch iddyn nhw fudferu tua 2 funud. Defnyddiwch llwy slotiedig i gael gwared ar y pretzels. Trosglwyddo i'r rac oeri. Chwistrellwch â halen kosher.
- Pan fydd yr holl pretzels wedi dod allan o'r bath soda pobi, eu trosglwyddo i'r taflenni pobi wedi'u halltu.
- Pobi 8-12 munud nes ei fod yn frown euraid.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 34 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1,710 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |