Golchi Mefus

Mae golchi mefus yn dipyn o fusnes anodd. Rydych chi'n gweld, mae mefus yn syfrdanol yn frawychus - maent yn tueddu i gynhesu cymaint o ddŵr ag y gallant gysylltu â nhw. Mae'r rheol sylfaenol am olchi mefus yn syml: golchwch fefus pan fyddwch chi'n barod i fwyta neu goginio gyda nhw.

Mae golchi mefus cyn y tro yn unig yn cyflwyno lleithder nad oedd yno o'r blaen, a bydd yn eu gwneud yn mynd yn ddrwg yn gyflymach.

Os oes gennych fefus nad ydych chi'n barod i'w fwyta eto, gweler Sut i Storio Mefus .

Mae'r Berries hyn yn Edrych yn Pretty Glan i Fi Eisoes ...

Pan ac unwaith eto, dim ond pan fyddwch chi'n barod i fwyta neu fel arall yn gwneud defnydd o'r mefus , rhowch yr aeron mewn colander ac yn eu rinsio yn gyflym â dŵr oer. Mae hyn yn ddigon i gael unrhyw lwch oddi arnyn nhw. Yna lledaenwch y mefus mewn un haen ar dywel glân glân neu haenau o dywelion papur a'u patio'n sych, cyn gynted â phosib. Maent bellach yn barod i goginio , sleisio, neu fel arall yn eu gwasanaethu a'u defnyddio.

Ond mae'r Berries hyn yn Bwyta arnyn nhw!

Os yw hi'n bwrw glaw yn ddiweddar ac mae'r mefus rydych chi wedi'i brynu neu ei ddewis yn cael baw gwirioneddol arnyn nhw, ewch ymlaen a llenwi sinc neu bowlen fawr gyda dŵr oer a chodi'r mefus o gwmpas yn y bowlen nes eu bod yn lân. Codwch y mefus allan o'r dŵr (gan adael unrhyw baw neu graean y tu ôl) a'u gosod mewn un haen ar dywel glân neu haenau o dyweli papur, eu padio'n sych, a bwrw ymlaen â'ch bwyta mefus neu rysáit mefus.

Dewis Mefus i'w Golchi

Peidiwch â bod yn bregethus, ond yn aml wrth iddyn nhw hoffi ysgogi dŵr, mae mefus yn fedrus wrth ysgogi pethau eraill, fel plaladdwyr. Efallai yr hoffech wneud yn siŵr eich bod yn prynu mefus sydd heb eu chwistrellu â tocsinau. Gallwch edrych i brynu mefus yn uniongyrchol gan ffermwyr ym marchnadoedd ffermwyr.

Os na allwch gwestiynu'r tyfwr yn uniongyrchol, gallwch chi bob amser chwilio am fefus organig ardystiedig, na fyddent wedi bod yn agored i blaladdwyr synthetig. Pan fyddwch yn prynu aeron gwych, dim ond mewn gwirionedd mae angen i chi rinsio'r llwch neu'r baw oddi arnyn nhw.

Dulliau Yummy i Defnyddio Mefus wedi'u Golchi'n Unig

Mae ffordd wych o ddefnyddio mefus mewn unrhyw dŷ, unwaith y bydd pawb yn cael ei wneud dim ond eu bwyta'n wastad, yw gwneud Ffwl Mefus . Dim ond hufen ac aeron sydd wedi chwipio, ond mae'n blasu fel ymdrech llawer mwy mwy!

Cofiwch, nid yw mefus yn unig melys. Wel, maen nhw'n melys, ond mae ganddynt ychydig bach o asid sy'n eu gwneud yn werth eu defnyddio mewn ryseitiau blasus hefyd.

Mae mefus yn gwneud ychwanegiadau melys a sudd i salad - meddyliwch amdanynt fel tomatos y gwanwyn. Favor arall sawr yw defnyddio mefus fel sail i salsa-dorri i fyny peint o fefus, ychwanegu cile neu ddwy, sudd o sudd calch, a halen a phupur i flasu - sy'n gweithio'n dda gyda chyw iâr neu bysgod wedi'i grilio.

Dim ond gormod o aeron sydd i'w fwyta? Gweler Sut i Rewi Mefus - mae mor hawdd â'u rhoi yn y rhewgell!