Mae'r ŷd blasus, melys hyfryd hwn yn rysáit y bydd eich teulu yn gofyn amdano dro ar ôl tro. Mae hwn yn ddysgl wych i wasanaethu ynghyd â phryd bob dydd neu pan rydych chi eisiau argraff, ac mae'n hawdd iawn paratoi.
Bydd corn o'ch marchnad ffermwr leol neu, yn well, eto, eich gardd gefn, yn hapus iawn. Hyd yn oed os na allwch chi gael y clustiau mwyaf ffres o ŷd, ni fydd y dysgl hwn yn siomedig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 clustiau corn, hylif a sidan wedi'u tynnu
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1 cwpan hufen trwm
- 1/2 llwy de o halen, neu i flasu
- 1/8 llwy de o pupur du newydd
- 2 llwy de siwgr gronnog
- 3 llwy fwrdd o ddŵr
- 2 llwy de flawd
Sut i'w Gwneud
- Gan ddefnyddio cyllell sydyn, torrwch y darn oddi ar yr ŷd. Rhowch ar bapur mawr neu bapur cwyr, torri ochr i lawr, a thorri'r cnewyllyn oddi ar y cob, gan ddilyn ongl y cob gyda'ch cyllell. Gyda ochr ddull y cyllell, crafwch y cob i gael unrhyw sudd ychwanegol. Ailadroddwch gyda'r gweddill gweddill.
- Cyfunwch yr ŷd a'r sudd gyda'r hufen, halen, pupur a siwgr.
- Mewn sgilet canolig neu sosban saute dros wres canolig-isel, toddi'r menyn. Ychwanegwch yr ŷd a lleihau'r gwres i isel. Coginiwch, gan droi'n aml, am 15 i 20 munud.
- Cyfunwch y dŵr oer gyda'r blawd nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Ewch i mewn i'r gymysgedd ŷd a pharhau i goginio, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus ac yn ddwfn.
Mae'n gwasanaethu 4 i 6.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 605 |
| Cyfanswm Fat | 33 g |
| Braster Dirlawn | 19 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodiwm | 676 mg |
| Carbohydradau | 75 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 13 g |