Pwdin Indiaidd Classic Til Ke Ladoo

Ladoo, neu weithiau sillafu laddo neu laddu , yw'r gair Indiaidd am unrhyw melys siâp bêl. Mae Ladoo wedi'i wneud gyda phob math o gynhwysion o ffrwythau a llysiau i grawn a chodlysau! Mae'r pwdin arbennig hwn yn arbennig o boblogaidd yn ystod misoedd y gaeaf oherwydd credir bod gan sesame eiddo gwresogi. Dyma sut rydych chi'n gwneud til ke sideo.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Sychwch rostiwch hadau sesame mewn padell fflat ar wres canolig. Gwnewch hyn hyd nes eu bod yn lliw euraidd ysgafn iawn ac yn aromatig.
  2. Rhowch y jaggery a'r dŵr mewn sosban a thoddi i ffurfio surop trwchus. I brofi os caiff ei wneud, gollwng ychydig i mewn i bowlen o ddŵr oer. Os yw'n ffurfio bêl, mae'r surop yn barod. Os na, coginio mwy. Prawf eto tan barod.
  3. Ychwanegwch yr hadau sesame tost i'r syrup a chymysgwch yn dda.
  4. Ychwanegwch y powdwr ghee a cardamom a chymysgwch yn dda. Ewch oddi ar y gwres.
  1. Gosodwch eich palmwydd a phan mae'r cymysgedd yn dal yn boeth (ond yn ddigon oer i'w drin) cymerwch ddigon yn eich llaw i ffurfio lwmp pêl-golff. Rholiwch rhwng eich palms hyd yn llyfn. Lleygwch ar blat wedi ei enaid i oeri. Ailadroddwch nes bod yr holl gymysgedd yn cael ei ddefnyddio i fyny. Bydd y sideos yn caled yn fuan i wead fel candy.

Nodyn : Storio am hyd at 10-15 diwrnod mewn cynhwysydd tynn aer.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 190
Cyfanswm Fat 10 g
Braster Dirlawn 3 g
Braster annirlawn 4 g
Cholesterol 9 mg
Sodiwm 4 mg
Carbohydradau 24 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 3 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)