Sut i Wneud Gee

Mae Gee, sydd hefyd yn cael ei adnabod fel menyn eglur, yn cael ei ddefnyddio mewn prydau Indiaidd di-ri. Yn wir, mae'n ddewis arall gwych i olew coginio. Mae gee cartref yn fregus ac yn ychwanegu cyfoeth anghyffyrddadwy i unrhyw ddysgl. Mae ganddo flas maethlon ac fe'i defnyddir mewn digon o ryseitiau Dwyrain Canol . Dysgwch sut i wneud ghee gan ddefnyddio'r rysáit hwn.

Pam mae pobl yn defnyddio ghee? Yn gyntaf, nid yw'n llosgi mor hawdd â menyn. Gellir ei brynu, ond hefyd yn cael ei wneud gartref. Mae Ghee yn cael ei gadarnhau ar dymheredd is, ond gellir ei doddi yn hawdd pan fo angen. Mae'r rysáit hon yn gwneud tua thair cwpan o gee.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu padell dwfn, gwaelod ar waelod canolig a rhoi dail y menyn a'r bae ynddi. Mowliwch ef a'i ganiatáu i doddi ac yna coginio.
  2. Pan fydd broth yn ymddangos ar wyneb y menyn, llwygwch hi a'i waredu. Cadwch goginio nes bod yr holl froth wedi codi ac wedi cael ei symud.
  3. Gadewch i'r cymysgedd oeri, tynnwch y dail yn y bae a'i straen neu hidlo'r gee. Dylai fod yn liw euraidd.
  4. Ychwanegu pinsh o halen a'i gymysgu'n dda. Mae hyn yn rhoi gwead graenog hyfryd i'r gee pan gaiff ei gadarnhau.
  1. Storio heb ei oeri ers pedair i chwe mis neu ei gadw mewn oergell am hyd yn oed yn hirach.

Mwy am Gee

Mae menyn egluriedig , a elwir hefyd yn fenyn wedi'i dynnu, yn edrych yn fwy tebyg i olew na menyn. Fe'i defnyddir yn gyffredin yn yr Iseldiroedd, Awstralia a Sgandinafia. Mae'n coginio ar bwynt uwch nag olewau eraill, felly ni fydd yn torri i radicalau rhydd y gwyddys eu bod yn niweidiol.

Mae pob llwy fwrdd o ghee yn cynnwys y canlynol:

135 o galorïau; 15 gram o fraster cyfanswm; 9 gram o fraster dirlawn; 45 miligram o golesterol.

Buddion Iechyd Gee

Mae gan Ghee nifer o fanteision iechyd. Fe'i defnyddiwyd nid yn unig mewn bwyd ond ar gyfer iachâd cyfannol. Mae'n hysbys ei fod yn gwneud y canlynol:

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 149
Cyfanswm Fat 17 g
Braster Dirlawn 11 g
Braster annirlawn 5 g
Cholesterol 45 mg
Sodiwm 9 mg
Carbohydradau 0 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 0 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)