Yn Seland Newydd, mae ei enw Maori hefyd yn adnabod tatws melys, "Kumara." Yn y rysáit hwn, mae tatws melys wedi'u rhostio a'u gweini â letys romaine crisp, radisys, tomatos, caws feta crumbled a chnau pinwydd.
Gallwch ddefnyddio unrhyw fath o gnau yn y salad hwn. Er enghraifft, mae Macadamias, almonau, neu pistachios oll yn ychwanegu rhywfaint o brotein i'r pryd bwyd.
Rwyf fel arfer yn brigo'r salad gyda chwistrell o olew olewydd ychwanegol a rhai finegr balsamig, fodd bynnag, mae sudd lemwn hefyd yn gweithio'n dda.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 kumara fawr neu datws melys, wedi'i glicio a'i chwyddo mewn ciwbiau
- Coginio olew olewydd i sychu ar kumara i rostio
- Mae llawer yn gadael letys romaine, wedi'i dorri'n fân
- 8 tomatos ceirios, wedi'u haneru
- 4 yn chwistrellu, wedi'u sleisio
- Caws feta crwmp handful
- Cnau pinwydd handful
- Dash Olew olewydd ychwanegol ar gyfer salad
- dash finegr Balsamig ar gyfer salad
- Halen y môr i'w flasu
- Pupur du yn ffres i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350F.
- Rhowch y kumara mewn dysgl pobi a chwchwch gydag olew olewydd di-brws. Chwistrellwch ar bennod o halen. Rostio am 25 munud neu hyd yn feddal. Gosodwch i ffwrdd i oeri pan wneir.
- Trefnwch letys, tomato a ffisys mewn powlen sy'n gwasanaethu. Ychwanegwch y kumara unwaith oeri. Chwistrellwch ar rai caws feta a chnau pinwydd.
- Yn olaf, cwchwch ychydig o olew olewydd ychwanegol a finegr balsamig. ar ben. Addaswch sesiynau tymhorau.
Golygwyd gan Barbara Rolek