Pwdin reis yw un o'm hoff fwdinau. Doeddwn i byth yn meddwl i ddefnyddio rhosyn fel cynhwysyn nes i mi ei flasu mewn bwyty Dwyrain Canol yn Seattle. Mae'n gwneud gwahaniaeth mawr yn y blas!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan o reis heb ei goginio
- 3 cwpan o laeth cyfan, ynghyd â 3 llwy fwrdd
- 2 cwpan o ddŵr
- Cwpan 3/4 siwgr gronnog
- 2 llwy fwrdd o ddŵr rhosyn
- 2 1/2 llwy fwrdd llwy fwrdd
Sut i'w Gwneud
Mewn sosban fawr, cyfunwch reis a dŵr a choginiwch tan dendr (tua 20 munud). Ychwanegwch laeth a siwgr, trowch y gwres i lawr ac yn fudfer, gan droi weithiau i atal cadw.
Mwynhewch nes hufenog, tua. 45 munud. Ychwanegwch y tair llwy fwrdd o laeth a cornstarch sydd yn weddill i reis a'u troi'n drylwyr. Ychwanegwch y rhosyn a dod â berw am 1 funud. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i eistedd am 5 munud i'w drwch a'i drosglwyddo i bowlenni gweini.
Gweini ar unwaith neu oeri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 733 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodiwm | 581 mg |
| Carbohydradau | 140 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 15 g |