Mae'r moronau piclo hyn yn condiment yn hytrach na dysgl ochr. Maent â blas cryf iawn, felly fe'u bwyta fel arfer mewn symiau bach ochr yn ochr â'r brif ddysgl.
Yn aml bydd can neu jar o bupurau jalapeño wedi'u piclo yn cynnwys slice neu ddwy o moron. Gan fod y sleisennau hyn mor boblogaidd (maent yn aml yn ymladd), dechreuodd y cwmnïau llwydni gynhyrchu caniau'r moron eu hunain. Hyd yn oed os gallwch chi ddod o hyd i'r cynnyrch masnachol lle rydych chi'n byw, rwy'n eich annog i wneud eich hun, gan fod y moron hyn yn blasu'n well pan fyddant yn gartref.
Mae moronau piclyd sbeislyd yn ychwanegu blas syfrdanol o flas i bron unrhyw ddysgl. Rhowch nhw ar y bwrdd pryd bynnag y byddwch chi'n gweini cig gron neu blaen (ish), neu eu defnyddio i ychwanegu diddordeb at frechdanau brechdanau, hamburwyr, pizza, tacos, quesadillas , tortas, neu wyau wedi'u chwistrellu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau
- 5 ewin o garlleg ffres, wedi'u plicio a'u tynnu
- 2 bunnoedd (900 gram) o foron mawr, wedi'u plicio a'u torri i mewn i sleisys tua 1/4 modfedd o drwch
- 1 1/2 cwpan finegr
- 8 popcorn cyfan
- 1 llwy de o halen
- 10 dail bae cyfan
- 1 1/2 cwpan dŵr
- 3/4 cwpan o bopurau jalapeño wedi'u plicio wedi'u sleisio (wedi'u prynu neu eu cartrefi )
Sut i'w Gwneud
Cynhesu olew mewn sosban fawr a saute'r garlleg. Ychwanegu moron a saute am 2-3 munud.
Ychwanegwch y finegr, popcorn, halen a dail bae yn ofalus. Dewch â berw, yna trowch i lawr a mwydwi am 5 munud. Ychwanegwch ddŵr a jalapeños a dod â mwydrwch eto am 5 neu 10 munud arall. (Ni ddylai moron gael ei goginio heb fod yn feddal.) Trowch y gwres i ffwrdd a gadael i'ch moron sbeislyd oeri yn llwyr.
Trosglwyddwch y moron a'r hylif coginio i mewn i gynhwysydd gwydr (megis jar) ac oergell dros nos.
Cadwch y moron yn yr hylif, ei oeri, a defnyddio llwy i'w gwasanaethu. Maent yn cadw'n dda am o leiaf ychydig wythnosau. Defnyddiwch moron a hylif, faint i'w flasu, ar unrhyw fwyd blasus.
Nodyn: Mae'r holl gynhwysion yn y rysáit hwn yn fwyta ac eithrio dail y bae. Gallwch adael y dail yn y jar am flas, ond peidiwch â'u bwyta.
Amrywiadau ar Moroton Sbeislyd wedi'u Coginio
- Peidiwch ag oedi cyn lleied â rhai (neu'r cyfan) o'r moron â llysiau eraill sydd wedi'u coginio'n fras: darnau o blodfresych, zucchini wedi'u sleisio neu sgwash haf arall, ffa gwyrdd, chayotes , clustiau bach o ŷd (corn "babi"), winwns bach , ac ati
- Cynnwys llwy fwrdd neu fwy o oregano sych. Ychwanegwch ef ar yr un pryd â-neu yn lle-y dail y bae.
- Ar gyfer moron rhyfeddach, defnyddiwch sleisen pupur serrano wedi'u piclo yn lle jalapeños.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 66 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 44 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 2 g |