Ar 6 Ionawr, Feast of the Three Kings - Trzech Króli (a elwir hefyd yn Epiphany a Twelfth Night) - mae cacen brenin yn cael ei wasanaethu gyda darn arian neu almon wedi'i bakio y tu mewn. Yr un sy'n ei gael yw brenin neu frenhines am y diwrnod a bydd yn ffodus yn y flwyddyn i ddod. Yn yr Unol Daleithiau, rhaid i'r un lwcus ddarparu Cacen y Brenin ar gyfer y blaid nesaf neu'r flwyddyn nesaf.
Mae'r ryseitiau'n amrywio fesul rhanbarth. Mae rhai yn gweini cacen o borfa pwst Ffrengig gyda llenwi pas almon. Mae eraill yn ffafrio cacen sbwng gyda llenwi hufen almon, ac eto mae eraill yn mwynhau cig ffrwythau ysgafn, fel yn y rysáit hwn.
Edrychwch ar y ddelwedd fwy hon o Cacen Brenin Gwlad Pwyl.
Yn gwneud 1 (10 modfedd) cacen Bundt a 2 darn bach (6x4 modfedd) o Ciasto Trzech Króli
Beth fyddwch chi ei angen
- Cacen:
- Rhesins cwpan 3/4 (golau)
- Dyddiadau cwpan 3/4 (wedi'u torri)
- 1 1/3 cwpan cnau Ffrengig (wedi'u torri)
- 1/2 cwpan ffrwythau wedi'u sychu (bricyll, wedi'u torri)
- 1/2 cwpan
- cudden oren neu lemwn candied (wedi'i dorri)
- Cwpan 3/4
- blawd (pob pwrpas)
- Mae 8 uns / 2 yn cadw menyn (wedi'i feddalu)
- 4 cwpan siwgr (
- melysion ' )
- 8 wyau mawr (tymheredd ystafell)
- 4 cwpan o flawd (pob pwrpas)
- 4 llwy de powdr pobi
- 2 llwy fwrdd o daflen fanila
- 1/2 cwpan brandi (neu
- whisgi neu sudd oren)
- Glaze:
- 1 cwpan siwgr (melysion)
- 3 llwy fwrdd o sudd lemwn (neu sudd oren)
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 325 gradd. Côt yn ysgafn bocs bundt 10-modfedd a dwy (6x4 modfedd) panelau bach bach (ar gyfer gifting!) Gyda chwistrellu coginio. Cymysgwch ffrwythau a chnau a throwch gyda blawd cwpan 3/4 i gadw cynhwysion rhag clwstio gyda'i gilydd mewn batter cacen.
- Mewn powlen fawr neu gymysgydd stondin, hufen gyda menyn a melysion hyd nes bod yn ysgafn ac yn ffyrnig. Ychwanegwch wyau un ar y tro, gan guro ar ôl pob un.
- Mewn powlen ar wahân, cymysgwch 4 cwpan o flawd a powdwr pobi gyda'i gilydd ac ychwanegwch yn raddol at y cymysgedd wyau siwgr menyn, gan gyfuno'n drylwyr. Ychwanegwch fanila a gwirod neu sudd, gan gymysgu'n dda. Cychwynnwch gymysgedd cnau ffrwythau â llaw nes eu bod yn cael eu hymgorffori'n drylwyr.
- Arllwyswch batter i mewn i sosbannau wedi'u paratoi. Rhowch ddarn arian wedi'i sterileiddio neu almon yn hap i'r batter. Tociwch bysiau bach 25 munud i 35 munud neu fwy, a Bundt yn paned 45 munud i 1 awr neu fwy, neu hyd nes y bydd profion toothpick yn lân.
- Gadewch i gacennau fod yn oer ar rac wifren am 15 munud cyn gwrthdroi i rac i oeri yn llwyr. Cyfunwch gynhwysion gwydro ac arllwyswch gacennau wedi'u hoeri, gan adael iddo fynd i lawr yr ochrau.
- Gwnewch goron papur, os dymunwch, a'i roi ar ben y gacen. Gadewch i westeion eu gwasanaethu. Mae pwy bynnag sy'n cael y darn arian neu'r almon yn brenin neu'n frenhines am y dydd ac yn gwisgo'r goron.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 699 |
| Cyfanswm Fat | 28 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodiwm | 432 mg |
| Carbohydradau | 111 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 7 g |