Pysgod Eog Pwmp-Bywiog (Zrazy Łosos i Krab) Rysáit

Gelwir y rysáit hwn ar gyfer pinwheels eog wedi'i stwffio â chraen Pwyleg fel zrazy łosos i krab (ZRRAH-zih WOH-sohs ee KRAHB) .

Mae crancod a physgod cregyn eraill yn gyffredin ar hyd arfordir Môr y Baltig lle mae'r mwyn hwn yn cael ei fwynhau.

Beth fyddwch chi ei angen

• Ar gyfer Stuffing Crab:
• 2 llwy fwrdd menyn
• 1/4 cwpanyn winwns (wedi'i glustio)
• 1/4 cwci seleri (clustog)
• 1 llwy de o sudd lemwn
• 1 cwpan o gig cranc (wedi'i goginio, wedi'i goginio)
• 1/2 o friwsion bara meddal cwpan
• 1 wy mawr (wedi'i guro)
• 1/2 llwy de yn sych
• rhowch chwyn (neu 2 llwy de o leiaf
• dill ffres )
• Ar gyfer yr Eog:
• 1 1/2 i 2 bunnoedd o eog (ochr sginiog, esgyrn pin wedi'i dynnu)
• Halen a phupur du i flasu
• Ar gyfer pobi:
• 1/4 cwpan gwin gwyn sych
• 2 llwy fwrdd menyn (toddi)

Sut i'w Gwneud

Gwnewch Stuffing Crab

1. Mewn sgilet cyfrwng, rhowch winwnsyn a seleri mewn menyn nes yn dryloyw. Tynnwch o'r gwres, oer a'i drosglwyddo i fowlen gyfrwng.
2. Ychwanegwch sudd lemwn, cig cranc, briwsion bara, wy, a dill, gan gymysgu'n dda.

Paratowch yr Eog

1. Torrwch eogiaid mewn dwy ddarnau hyd yn oed. Tymorwch y ddwy ochr â halen a phupur.
2. Lledaenu cranc ar bob darn o eog (gwnewch yn siŵr eich bod yn lledaenu'r llenwi ar ochr tywyllach yr eog am gyflwyniad mwy braf). Os oes gennych chi stwffio dros ben, defnyddiwch ef i wneud cacennau crancod neu bethau i mewn i madarch.

1. Gan ddechrau ar y pen ehangach, rhowch eog i fyny i silindrau. Gorchuddiwch â lapio plastig ac oergell am awr neu fwy er mwyn gwneud sleisio'n haws.
2. Ffwrn gwres i 400 F. Gyda chyllell miniog iawn, slicewch eog i mewn i ddogn 1 1 / 2- i 2 fodfedd.
3. Gosodwch ddysgl pobi gwydr yn ysgafn gyda chwistrellu coginio. Rhowch pinwheels yn y sosban, torrwch i lawr ac i arllwys gwin o'u cwmpas. Rhowch fyllau brwsh gyda menyn, gorchuddiwch yn ffoil gyda ffoil a pobi 15 i 20 munud neu hyd nes y gwneir.

Mwy o Ryseitiau wedi'u Rolio

• Rysáit Roulade Cig Eidion Pwylaidd : Zrazy, gan fod hyn yn hysbys ym Mhwyleg, prif gwrs cyffredin sy'n cynnig dyddio o'r 14eg ganrif. Mae yna nifer o wahanol fathau gydag ychydig o wahanol lenwadau, gan gynnwys madarch, sauerkraut, perlysiau, briwsion bara gyda gwisgoedd, ymhlith eraill.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	671
Cyfanswm Fat	39 g
Braster Dirlawn	13 g
Braster annirlawn	13 g
Cholesterol	409 mg
Sodiwm	475 mg
Carbohydradau	12 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	62 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)