Yn Groeg: μουσταλευριά, pronounced moo-stah-lev-ree-AH
Rhaid i'r grawnwin fod yn sudd o rawnwin wedi'i wasgu cyn ei eplesu a'i ddefnyddio'n aml fel melysydd mewn ryseitiau bara traddodiadol, yn ogystal â pharatoi pwdinau a candy. Mae'n rhaid i'r grawnwin hwn fod yn hoff, yn arbennig o boblogaidd mewn tymor cynaeafu grawnwin pan fo'r angen yn ffres. Gallwch wneud eich grawnwin eich hun neu ei brynu.
Beth fyddwch chi ei angen
- Rhaid i 5 cwpan o grawnwin
- 1/2 cwpan + 1 llwy fwrdd o semolina
- 3 llwy fwrdd o
- corn corn (corn corn)
- Cnau Ffrengig Cwpan 3/4 (wedi'i falu)
- 1 chwistrellu sinamon (tir)
- Siwgr (dewisol)
Sut i'w Gwneud
Diwrnod 1:
- Dod â grawnwin i berwi mewn pot, a sgimio ewyn wrth iddo godi i'r brig.
- Caniatewch i ferwi am funud arall, yna tynnwch o'r gwres, gorchuddiwch, a chaniatáu i chi setlo dros nos.
Diwrnod 2:
- Rhaid trosglwyddo grawnwin yn ofalus i bwer glân heb drosglwyddo'r gwaddod a setlodd i'r gwaelod.
- Dewch â berw a blas ar gyfer melysrwydd. Ychwanegu siwgr ychydig os oes angen.
- Ychwanegu'r semolina ychydig ar y tro, gan droi gyda llwy bren i gydweddu'n drylwyr.
- Pan fydd y grawnwin yn dechrau trwchus, diddymu'r corn corn (mewn corn corn) mewn dŵr oer bach ac yn ychwanegu at y gymysgedd. Ewch yn syth nes ei fod yn gwlychu i wead hufennog.
- Trosglwyddo i bowlenni unigol neu fowld neu sosban, ac yn caniatáu gosod.
- Chwistrellwch gyda chnau Ffrengig a Sinamon cyn eu gweini.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 142 |
Cyfanswm Fat | 6 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 2 mg |
Carbohydradau | 21 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 3 g |