Mae'r rhain yn cael eu cychwyn ar y stovetop, ac yna maent wedi eu gorffen yn y ffwrn. Mae'r saethau cig wedi'u sbeisio'n ysgafn gyda nytmeg ychydig, a weini mewn graffi hufennog blasus wedi'i wneud gyda broth a hufen cig eidion.
Gellir defnyddio hufen ysgafn neu hanner-hanner ar gyfer y grefi blasus. Gweini'r peliau cig hawdd gyda thatws, reis neu pasta. Traddodiadol traddodir jam Lingonberry gyda cholciau cig Swedeg.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan o fagiau bara meddal , tua 3 sleisen fara
- 1 llwy fwrdd o winwnsyn wedi'i dregio â ffrwythau neu 1/4 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
- 1 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur
- 1/4 llwy de fwyd nytmeg neu allspice
- 3/4 cwpan llaeth
- 2 bunnoedd o gig eidion
- 2 llwy fwrdd menyn
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- 2 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- Gall 1 (10 1/2 unsyn) gael ei gywasgu
- broth cig eidion
- 1 cwpan
- hanner a hanner neu hufen ysgafn
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch briwsion bara, winwnsyn, halen, pupur, nytmeg neu wyrys, a llaeth cwpan 3/4 mewn powlen gymysgu mawr. Gadewch y llaeth i mewn i fraim bach am ychydig funudau. Symudwch yn eidion mewn cig eidion daear nes ei fod yn gyfuniad da; ffurfiwch mewn peli cig 1 modfedd.
- Cynhesu'r popty i 325 F.
- Rhowch y pelwnsiau cig mewn menyn ac olew mewn sgilt fawr neu sosban sauté ; tynnwch hwy â llwy slotiedig i ddysgl pobi 2 1/2-quart.
- Diffoddwch bob un ond 2 lwy fwrdd o dripiau; chwythwch blawd i dripiau. Coginiwch, gan droi'n gyson, hyd nes yn bubbly. Cychwynnwch mewn broth a hufen eidion. Parhewch i goginio, gan droi'n gyson, nes bod y saws yn drwchus ac yn berwi am funud. Arllwyswch peliau cig Sweden mewn dysgl pobi.
- Gwisgwch y badiau cig yn y ffwrn gynhesu am 35 i 45 munud.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 689 |
| Cyfanswm Fat | 45 g |
| Braster Dirlawn | 21 g |
| Braster annirlawn | 17 g |
| Cholesterol | 199 mg |
| Sodiwm | 1,189 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 50 g |