Cyw Iâr Gyda Saws Caws Havarti Dill

Defnyddiwch fraster cyw iâr heb eu dihysbyddu yn y rysáit hwn am yr amser coginio cyflymaf.

Mae'r cyw iâr yn gwneud cyflwyniad braf ar wely o sbigoglys, neu'n ei weini ar blatiau unigol ac yn pasio'r saws ar y bwrdd.

Beth fyddwch chi ei angen

4 i 6 o haenau y fron cyw iâr (4 i 6 ounces i bob un neu dorri tenau wedi'u sleisio)
1/2 cwpan a mwy o 2 llwy fwrdd blawd pob bwrpas
1 wy mawr
1 llwy fwrdd o ddŵr
1 cwpan cwpan cwpan (dirwy garlleg)
halen i flasu
pupur du i flasu
4 llwy fwrdd menyn (
wedi'i rannu )
1 powdwr garlleg dash
Dewisol: dill chwyn
1 i 1 1/4 cwpan llaeth
1 cwpan Caws Havarti (wedi'i dorri'n fân neu wedi'i ffrio; gyda dill; 4 ons)
2 llwy fwrdd o olew olewydd

Os ydych chi'n defnyddio bronnau cyw iâr bach, pwyswch nhw rhwng taflenni o lapiau plastig i drwch unffurf o tua 1 / 4- i 1/2 modfedd. Os yw'r brostiau cyw iâr yn fawr, eu sleiswch yn llorweddol i gynhyrchu dau doriad tenau, yna puntiwch i denau yn ôl yr angen. Fel arall, efallai y byddwch chi'n prynu brechiau cyw iâr wedi'u sleisio'n denau.
Rhowch 1/2 cwpan o flawd mewn powlen neu blatyn eang.
Mewn powlen arall, chwisgwch yr wy gyda dŵr.
Rhowch y briwsion bara mewn trydydd bowlen.

Chwistrellwch y cyw iâr gyda halen yn ysgafn a phupur du ffres. Carthwch y cyw iâr yn y blawd, yna trowch y gymysgedd wyau, yna gwisgo'r briwsion bara. Rhowch y darnau cyw iâr ar daflen pobi a'u rheweiddio i oeri am tua 30 munud.
Yn y cyfamser, mewn sosban dros wres canolig, toddi 2 lwy fwrdd o fenyn. Cychwynnwch y 2 lwy fwrdd o flawd sy'n weddill a pharhau i goginio, gan droi'n gyson, am 1 munud. Ychwanegwch y powdr garlleg a chwynwch y chwyn, os ydych chi'n defnyddio. Ychwanegwch 1 chwpan o laeth yn raddol. Coginiwch, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus. Ychwanegwch y caws a choginiwch, gan droi, nes bod y caws wedi toddi. Cymysgu ac ychwanegu halen a phupur, yn ôl yr angen.
Cynhesu'r 2 lwy fwrdd o wraig sy'n weddill mewn sglod mawr gyda'r olew olewydd. Coginiwch y cyw iâr nes ei frown a'i goginio, gan droi i frown y ddwy ochr. Mae'r amser yn dibynnu ar drwch y cyw iâr. Roedd fy nghytled yn denau iawn, felly dim ond tua 6 i 8 munud a gymerodd nhw.
Edrychwch ar thermomedr darllen yn syth os ydych chi'n ansicr. Dylai gofrestru o leiaf 165 ° F (73.9 ° C) pan fydd y cyw iâr yn cael ei wneud.
Trefnwch y cyw iâr ar flas sy'n gweini gyda'r saws neu'n gwasanaethu'r saws ar wahân.

Mae'n gwasanaethu 4 i 6.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi