Rhyngosod Cyw iâr Tso Ffrwythau gyda Slaw Crunchy Asiaidd

Mae cyw iâr General Tso yn anochel yn un o'r prydau mwyaf poblogaidd yn Asia America. Er y gallwch chi newid y protein a defnyddio tofu neu borc, fe'i gwneir fel arfer gyda darnau crispy o gyw iâr wedi'i ffrio, ac yna caiff ei daflu mewn saws asiaidd melys a sbeislyd a'i weini dros reis gwyn neu reis wedi'i ffrio.

Pan fydd y dull hwn yn cael ei gymhwyso i frostiau cyw iâr mawr, wedi'u clustogio, mae'r canlyniadau yn dechreuol yn creadu i'w defnyddio mewn brechdan . Mae'r rysáit hwn, sy'n defnyddio brostiau cyw iâr wedi'u ffrio'n fawr yn cael eu gwasgaru mewn saws Cyffredinol Tso yn y cartref gyda slap asiaidd crwnog a hufenog Kewpie Mayo.

Ac er bod y saws cartref yn well, mae croeso i chi achub eich hun rywfaint o amser a phrynu'r amrywiaeth potel sydd wedi'i rag-becynnu yn eich siop groser leol. Ac os na fyddwch chi'n bwyta cyw iâr, croeso i chi ei roi yn lle tofu ffrio neu dorri porc crispy.

Beth fyddwch chi ei angen

• I'r Cyw Iâr Ffrwythau:
• 1 fron cyw iâr, ei dorri'n hanner a'i dorri allan
• 1 wy
• 2 cwpan pob blawd pwrpas
• 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
• 1 llwy de o halen
• 3 cwpan o olew cnau daear
• Ar gyfer y Saws Cyffredinol Tso:
• 1/4 stoc cyw iâr cwpan
• 2 llwy fwrdd o siwgr
• 2 llwy fwrdd o finegr gwin reis
• 1 llwy fwrdd o saws hoisin
• 1 llwy fwrdd olew sesame
• 1 llwy fwrdd o Sriracha
• 1 llwy fwrdd o saws soi tywyll
• 1 llwy de llosgi corn
• 1 llwy fwrdd olew
• 1 cors, wedi'i dorri
• 1 ginger sinsir, wedi'i dicio
• 1 garlleg, wedi'i glustogi
• hadau sesame wedi'u tostio â llaw
• Ar gyfer The Asian Slaw:
• 1/3 cwpan porffor wedi'i dorri ar gyfer cwpan
• 2 llwy fwrdd. moron wedi'i rwystro
• 1 llwy fwrdd mint, wedi'i dorri
• 1 llwy fwrdd cilantro, wedi'i dorri
• 1 llwy fwrdd o basil tai, wedi'i dorri'n fân
• 1/2 llwy fwrdd o siwgr
• 1 llwy de o sinsir ar y ddaear
• 1 llwy fwrdd cyberpopo
• 1 llwy fwrdd o finegr gwin reis
• 1 llwy de o olew sesame
• Ar gyfer y Rhyngosod Gyfan:
• 1 bwa brioche, tostio
• 1 brig cyw iâr wedi'i ffrio'n gyffredinol
• Cwpan 1/4 cwpan asiaidd
• 1/2 llwy fwrdd maw kewpie

Sut i'w Gwneud

- AR Y CYD GYFRIF -

1. Olew gwres i 375F.
2. Curwch Wyau mewn powlen. Cymysgwch flawd, corn corn a halen mewn powlen.
3. Cyw iâr mewn cymysgedd wyau, yna cymysgedd blawd, yna ychwanegu at olew poeth a ffrio nes ei fod yn frown euraidd a chyw iâr wedi'i goginio. Gosodwch y naill ochr ar dywel papur.

- AR GYFER Y SAFLE CYFFREDINOL -

1. Chwisgwch stoc cyw iâr, siwgr, finegr gwin reis, hoisin, olew sesame, sriracha, saws soi tywyll a starts mewn cornlen mewn maint canolig. Rhowch o'r neilltu.

1. Ychwanegwch olew i sosban ac ychwanegwch carthion, sinsir, a garlleg a choginiwch am 1-2 munud neu hyd yn braf. Ychwanegu cymysgedd o gam un a dod â berw.
2. Gadewch i'r saws goginio am ychydig funudau nes ei fod yn fwy trwchus. Ychwanegu cyw iâr wedi'i fri a'i daflu i gôt. Chwistrellwch gyda hadau sesame wedi'u tostio a'u neilltuo.

- AR GYFER Y CLAEN ASIANNOL -

1. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen fawr a'i neilltuo.

- AR Y SANDWICH--

1. Rhowch fysiau tost a rhowch y cyw iâr heb ei ffrio'n gyffredinol ar ben y bwa gwaelod. Nesaf, ychwanegwch golch asiaidd, crib o mayo kewpie a'r bont uchaf. Gweinwch ar unwaith.