Truffles Lemonade Mefus yn blasu fel haf! Mae siocled gwyn yn cael ei barau â phwrî mefus a chwistrell lemwn er mwyn gwneud y rhain yn ysgafn, yn adfywio'r truffles lemonêd mefus.
Mae'r rysáit hon yn galw am asid citrig , sy'n ychwanegu "tang" sy'n nodweddu lemonâd. Fe'i darganfyddir mewn nifer o siopau pobi arbenigol a siopau groser fawr - fe wnes i ddod o hyd i fi yn rhan fwyaf o sbeisys siop groser gyfagos. Gellir ei hepgor, ond efallai yr hoffech chi gynyddu'r garreg lemwn i wneud iawn.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 8 ons o fefus newydd (i gynhyrchu 1/3 piwrî mefus cwpan)
- 1 llwy fwrdd hufen trwm
- 1 llwy de o surop corn ysgafn
- 14 ons o siocled gwyn (wedi'i dorri)
- 1/2 llwy de
- asid citrig
- 1 lemwn (zest)
- Mae 12 ons yn cotio candy siocled gwyn (ar gyfer dipio)
- Dewisol: gorsiog lemwn candied ar gyfer addurno
- Dewisol: 1/2 cwpan mefus wedi'u rhewi-sychu ar gyfer addurno
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y siocled gwyn mewn powlen a microdon microdon-ddiogel, a'i fod yn ysgafn nes ei doddi, gan droi ar ôl pob 30 eiliad i atal gorbwyso.
- Rhowch y mefus mewn sosban fach a'u gwresgu nes byddant yn rhyddhau eu sudd ac yn dod yn saws mefus ffug. Cymysgwch nhw mewn prosesydd bwyd neu ei gymysgu ac yna straenwch y cymysgedd hwn i gael gwared ar unrhyw hadau. Bydd angen 1/3 cwpan o biwri mefus arnoch ar gyfer y rysáit hwn. Os oes gennych chi ychwanegol, arbedwch at ddiben arall.
- Cyfunwch y cwpan 1/3 o pure, y surop corn, a'r hufen trwm mewn sosban dros wres a gwres canolig, gan droi, nes i'r cymysgedd ddod i ferwi.
- Arllwyswch y pure poeth dros y siocled wedi'i doddi a'i chwistrellu nes ei gyfuno. Dechreuwch yr asid citrig a'r chwistrell lemwn, a gollyngiad neu ddau o liwio bwyd coch, os yw'n defnyddio. Dyma'ch magu. Gorchuddiwch frig y gogwydd gyda chlipio lapio a'i oeri hyd nes bod y gymysgedd yn ddigon cadarn i sgorio a rholio, tua 2 awr.
- Os ydych chi'n defnyddio'r chwistrell lemwn candied a / neu'n rhewi mefus sych ar gyfer addurno, paratowch y rhain tra byddwch chi'n aros. Torrwch y coesyn candied i stribedi bach, a gosodwch y mefus wedi'u rhewi mewn prosesydd bwyd a phroses nes eu bod yn powdr mân.
- Toddwch y cotio candy siocled gwyn yn y microdon, gan droi ar ôl pob 30 eiliad i atal gorbwyso.
- Dylech eich dwylo gyda siwgr powdr a rholio'r saeth i mewn i beli bach rhwng eich palmwydd, ail-gymhwyso siwgr powdr pryd bynnag y bydd yn gludiog.
- Gan ddefnyddio offer trochi neu fforc, tynnwch drwyth yn y cotio siocled gwyn, tapiwch y fforch yn erbyn ochr y bowlen i gael gwared â siocled gormodol a gosod y truffl ar daflen pobi ffoil. Os ydych chi'n defnyddio'r addurniadau dewisol, chwistrellwch frig y truffl gyda chogen lemwn candied a powdr mefus tra bod y siocled yn dal yn wlyb. Ailadroddwch nes bod yr holl daflau wedi eu clymu.
- Gellir storio truffles lemonêd mefus mewn cynhwysydd clog yn yr oergell am hyd at wythnos. Am y blas a'r gwead gorau, dygwch nhw at dymheredd ystafell cyn eu gwasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 104 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiwm | 17 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |