Mae hon yn ffordd wych o baratoi Ribiau Cig Eidion Barbeciw . Mae'r saws ychydig yn sbeislyd, ond tangy a melys ar yr un pryd. Mwynhewch â'ch hoff lysiau wedi'u hailio a salad tatws hufennog blasus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnen o asennau cig eidion
- Ar gyfer y Rhwb:
- 1/3 cwpan siwgr brown
- 1 llwy de o bowdwr chili
- 1 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o pupur du
- Ar gyfer y Saws:
- 1 saws barbeciw ysmygu potel
- 1/4 o farmenni oren cwpan
- 2 pupur chipotle (clustog)
- 1 llwy fwrdd o saws Swydd Gaerwrangon
- 1 llwy de saws poeth
Sut i'w Gwneud
I baratoi saws: cyfuno'r holl gynhwysion saws mewn sosban. Gadewch i'r cymysgedd ddod i ferwi ac yna gostwng a gadael i fudferwi am 10 munud. Gwnewch yn siŵr bod marmalade wedi'i ymgorffori'n dda i'r saws. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i oeri ychydig.
Cynhesu gril. Mewn powlen fechan cyfunwch yr holl gynhwysion rhwbio. Rhowch gormod o fraster o asennau cig eidion, torri i asennau unigol, a rhowch rwbyn dros ben. Rhowch asennau ar y gril a chaniatáu i chi goginio dros wres canolig-isel am 1 1/2 i 2 awr.
Defnyddiwch hanner y saws chipotl i basio asennau gyda phob 15 munud wrth goginio. Cadwch y gweddill i wasanaethu â asennau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 674 |
| Cyfanswm Fat | 40 g |
| Braster Dirlawn | 17 g |
| Braster annirlawn | 19 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodiwm | 662 mg |
| Carbohydradau | 42 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 36 g |