Sut i Gaffael Y Caffein O'ch Fwyaf (neu Leiaf)
Mae'r cwpan coffi ar gyfartaledd yn cynnwys tua 100 miligram o goffi. Mae espresso yn aml yn cynnwys cyn lleied â 50 miligram fesul ergyd a gall cwpan o goffi drip gynnwys 200 miligram o gaffein yn hawdd. Dyna lawer o amrywiad!
Heb brawf labordy neu rai canllawiau, gall pennu lefelau caffein o ddiodydd coffi a diodydd espresso fod yn anodd iawn, a gall cadw eich caffein yn is na'r 300 milligram a argymhellir y dydd fod yn anoddach hyd yn oed.
Neu yn uwch na 300, os dyna beth rydych chi i mewn. Nid wyf yn ei argymell yn arbennig, ond mae'n ymddangos bod yfed gormod o gaffein yn weithgaredd poblogaidd am lawer o'r dyddiau hyn.
Dyma restr ddefnyddiol o lefelau caffein mewn gwahanol ddiodydd coffi. A dyma restr o lefelau caffein coffi Starbucks . Cyfeiriadau cyffredinol gwych. Fodd bynnag, nid ydynt yn cynnwys popeth, ac mae rhai o'r cyfrifiadau caffein yn amcangyfrifon.
Pam bod lefelau caffein yn cael eu hamcangyfrif yn hytrach nag yn union? Mae yna lawer o ffactorau sy'n dylanwadu ar y lefelau caffein mewn gwahanol ddiodydd coffi, megis espresso , coffi i'r wasg Ffrengig a choffi wedi'u diferu.
P'un a ydych chi'n chwilio am lai caffein neu fwy, bydd y canllaw hwn yn eich helpu i wneud penderfyniadau mwy gwybodus ynghylch pa ddiodydd coffi y byddwch chi'n eu defnyddio a faint o gaffein y maent yn ei gynnwys.
Caffein Levels of Coffee Roasts
Mae llawer o bobl yn credu bod gan fwytai coffi tywyllach fwy o gaffein oherwydd bod ganddynt fwy o flas.
Fodd bynnag, yn gyffredinol, mae gan rostogau tywyllach lefelau'r caffein is na rostogau ysgafnach. Mae hyn oherwydd bod y gwres hir o rostio trymach yn torri i lawr y moleciwl caffein, neu fel y mae rhai pobl yn hoffi ei roi, yn rhostio "llosgi oddi ar y caffein".
Cool tidbit: Ddim yn siŵr am roast eich coffi? Edrychwch ar y lliw.
Mae lliw ysgafnach yn golygu rhost ysgafnach a mwy o gaffein.
Lefelau Caffein o Fwyd Coffi Tir
Defnyddir gwahanol lefelau o malu coffi ar gyfer gwahanol ddulliau bragu. Er enghraifft, mae goffi espresso a thwrci yn gofyn am lefelau melin coffi llawer mwy na choffi wedi'u diferu.
Gan dybio bod y dull bragu yr un fath, mae'r mwyaf coffi yn ei falu, yn uwch na lefel caffein y coffi.
Caffein in Coffee Bean Varietals
Fel gwahanol varietals te , mae gwahanol fathau o goffi a thyfarau â lefelau caffein yn amrywio'n naturiol.
Mae ffa coffi Robusta (y math a ddefnyddir mewn llawer o goffi isel a choffi ar unwaith) yn cynnwys dwywaith cymaint o gaffein â ffa coffi Arabaidd (sy'n golygu coffi meddal, poethus sy'n gwneud i fyny 70 y cant o'r ffa coffi ar y farchnad). Ddim yn siŵr pa fath yr ydych chi'n yfed? Os yw'n goffi yn syth, mae'n debyg mai'r coffi uwch-caffein Robusta ydyw. Os yw'n dod o siop goffi, bwyty gweddus, gwneuthurwr coffi chwistrellu, ffa daear neu ffa cyfan, mae'n debyg o ffa Arabica-caffein is.
Cool tidbit: Mae ffa coffi naturiol-caffein naturiol (nad yw'n decaf coffi) o'r enw Excelsa weithiau'n cael ei gymysgu â Arabica i greu coffi caffein is.
Lefelau Caffein o Fulliau Criwio Coffi
Mae gwahanol ddulliau bragu coffi yn gofyn am amseroedd bragu gwahanol.
Po hiraf y byddwch chi'n torri'r coffi, bydd y lefel caffein yn uwch. Er enghraifft, bydd coffi i'r wasg Ffrengig sy'n cael ei adael yn eistedd am gyfnod hirach cyn i'r ester gael ei iselder yn cael lefel caffein uwch. Felly, bydd coffi wedi'i dorri'n ddrwg o beiriant coffi (sy'n aml yn cael ei dorri i fagu am oddeutu pum munud). Ac mae gan yr ysgyfaint (echdynnu mwy arafach o espresso) lefel caffein uwch na ristrettos (echdynnu llai ysgafnach o espresso).
Yn yr un modd, os ydych chi'n torri eich coffi gyda mwy o ffa daear fesul dŵr mesur, bydd mwy o gaffein yn y breg. Mae'r rhan fwyaf o ryseitiau coffi yn galw am rywfaint o goffi o 30 gram bob 12 i 16 ounces dŵr. Bydd defnyddio mwy na hynny hefyd yn cynyddu'r lefel caffein yn eich coffi, ac mae llawer o bobl yn defnyddio mwy o ddamweiniau oherwydd eu bod yn defnyddio llwy fesur (neu'r dull 'eyeball', os gellir galw hynny yn ddull!) Yn hytrach na graddfa wrth wneud coffi .
Lefelau Caffein mewn Coffi Cyn-wneud
Yn ôl Thrillist, y Ganolfan Gwyddoniaeth er Budd y Cyhoedd ac EnergyFiend.com, mae lefelau caffein mewn coffi bwyd cyflym / bwyd coffi yn amrywio'n wyllt. Mae cwpan o goffi gan McDonalds yn cynnwys tua hanner cymaint o gaffein â'r un maint gweini o Starbucks, ac mae cwpan o Goffi Caribou yn disgyn iawn rhwng y ddau.
Pum awgrym: Beth allwch chi ei wneud amdano?
- Darllenwch i fyny ar lefelau caffein mewn diodydd coffi poblogaidd yr Unol Daleithiau.
- A yw eich hoff goffi heb ei restru? Bydd rhai manwerthwyr coffi cadwyn yn rhoi cyfrif caffein ar gais. Gofynnwch a gweld a allant ddweud wrthych chi.
- Sylwch fod llawer o ddiodydd coffi yn cynnwys mwy o laeth a blasau na choffi ac mae hynny'n golygu llai o goffi. Mae pethau eraill yn golygu llai o gaffein fesul gwasanaeth.
- Brechwch eich coffi eich hun yn lle hynny. Roedd un prawf labordy yn cymharu'r lefelau caffein yng Nghoffi Brecwast Brecwast Starbucks o un allanfa Starbucks, chwe diwrnod yn olynol. Roedd y lefelau caffein fesul cwpan 16-ons ("Grande") yn amrywio o 299.5 mg (ychwanegwch sbrocl a chwyt ti'n cyrraedd y terfyn dyddiol a argymhellir) i oddeutu 564.4 mg (yn ymarferol yn dyblu'r terfyn dyddiol). Rhaid i hyn ymwneud ag amrywiadau yn y ffa, yn sicr, ond mae'n debyg bod ganddo fwy i'w wneud ag amrywiadau yn y bragu. Yikes!
- Pan fo mewn amheuaeth archebu bach!
Felly Beth yw'r Coffi Gyda'r Caffein fwyaf?
Os edrychwch ar yr holl ffactorau hyn gyda'i gilydd, byddai'r coffi caffein uchaf yn frown ysgafn, yn ddiogel (fel mewn, tir Twrcaidd neu dir espresso) Robusta coffi sydd wedi ei guddio â gwneuthurwr coffi hidlo drip neu wasg Ffrengig am bum munud neu fwy. Bydd defnyddio mwy na choffi 30 gram arferol bob 12 i 16 o gunnoedd dŵr hefyd yn cynyddu'r lefel caffein yn eich coffi.
Pa fath o espresso sydd â'r rhan fwyaf o gaffein?
Ditto popeth uchod, ac eithrio ei wneud i mewn i lungo, sy'n defnyddio coffi 7 i 8 gram (yn gymharol ddaear) yn hytrach na bregu mewn gwasg ffrengig / gwneuthurwr coffi drip.
Pa Foffi sydd â'r Caffein Lleiaf?
Os edrychwch ar yr holl ffactorau uchod, fe welwch mai caffein lleiaf y bydd ffa coffi, rhostog Arabaidd tywyll, sy'n cael eu torri'n gyflym â dull bragu cyflymach (fel hidlydd drip arllwys).
Gwnewch yn siŵr eich bod yn mesur graddfeydd (nid gyda llwy, ac yn bendant â'ch llygaid!) I wneud yn siŵr eich bod yn defnyddio 30 gram bob 12 i 16 o gunnoedd dŵr (tua dau wasanaeth rhesymol, Starbucks Grande neu Tall ). Ar gyfer coffi caffein super-isel, defnyddiwch ddiffyg coffi * neu gymysgedd â ffa Excelsa.
* Er gwaethaf y gred boblogaidd i'r gwrthwyneb, NID yw decaf caffein am ddim . Mae coffi degaf 16-ons o Starbucks yn dal i gynnwys oddeutu 12.5 mg caffein, tra bod gan Starbucks decaf espresso amrediad mwy - 3 i 15.8 mg fesul gwasanaeth.
Atgoffa am archebu diodydd coffi: mae diodydd coffi ffansio (rhai â llaeth ac ychwanegion eraill) yn aml yn cynnwys llai o gaffein fesul gwasanaeth. Mae gan fach caffein llawer llai na mawr!
Pa fath o espresso sydd â'r caffein lleiaf?
Mae gan saith gram o ffa Robusta, rhostog cymharol garw, sy'n cael eu tynnu fel saethiad ristretto sengl, llai o gaffein na darluniau espresso eraill. Ar gyfer ristretto caffein super-isel, defnyddiwch goffi di-dor neu gyfuniad â ffa Excelsa.
Cool tidbit: Er bod pobl yn tueddu i feddwl am espresso fel caffein super-uchel, mae un ergyd o espresso yn is yn gyffredinol mewn caffein na chwpan coffi. Efallai ei fod yn fwy cryn dipyn na chwpan o Joe, ond mae espresso mewn gwirionedd yn is mewn caffein. Ond byddwch yn ofalus! Mae llawer o siopau coffi yn gwerthu 'lluniau dwbl' fel eu maint safonol.
Sut y gallaf dorri i lawr ar gaffein a chadw llai na 300 mg y dydd?
Mae gorddos caffein a sensitifrwydd caffein yn ddifrifol annymunol, a gall gormod o gaffein fod yn beryglus i'ch iechyd. Os ydych chi eisiau lleihau'ch sothach neu aros o fewn terfyn iach, dyma rai ffyrdd gwych i'w wneud.
- Trefnwch fach. Brew bach. Gwnewch a phrynu llai o goffi. Peidiwch â gwneud mwy o goffi nag YDYCH YN Yfed. Peidiwch byth â gorchymyn mawr pan allwch archebu rhywbeth llai.
- Cofiwch nad yw caffein mewn coffi yn unig! Mae caffein hefyd mewn te, siocled, cola a sylweddau eraill, fel aspirin. Os ydych chi'n defnyddio'r sylweddau hynny, hefyd, edrychwch i dorri i lawr arnynt hefyd.
- Dilynwch y cynghorion hyn i ostwng caffein. Byddant yn helpu llawer!
Caffein in Espresso (yn ôl y Dull Paratoi)
Mae espresso yn fath o ddiod coffi sydd wedi'i grynhoi a wneir trwy dynnu hanfod ffa coffi wedi'i rostio gyda gwres a phwysau. Mae diodydd ysgafn fel lliain a cappuccinos yn cynnwys lefelau amrywiol o gaffein. Dyma rai amcangyfrif o lefelau caffein mewn gwahanol ddiodydd espresso:
- Espresso, Shot Sengl - 29-100 mg (yn aml tua 75 mg)
- Espresso, Shot Dwbl ( Doppio ) - 58-185 mg (yn aml tua 150 mg)
- Decaf Espresso, Shot Sengl - tua 8 mg
- Decaf Espresso, Drych Dwbl (Doppio) - tua 16 mg
Caffein in Coffee (yn ôl y Dull Paratoi)
Er bod lefelau caffein mewn coffi'n amrywio, bydd y rhestri hyn o lefelau caffein mewn coffi yn rhoi syniad cyffredinol i chi o'r hyn i'w ddisgwyl gan rai o'ch hoff ddiodydd coffi.
- Coffi wedi'i ferwi (' Coffee Coffee ' / 'Coffi Twrcaidd', wedi'i fesur fesul 8 oz) - 160-240 mg (cyfartaledd o tua 200 mg)
- Coffi Drip Brewed Arabica (6 oz) - 80-130 mg (yn aml tua 110 mg)
- Coffi Drip Brewed Robusta (6 oz) - 140-200 mg
- Podiau Coffi Gweinyddu Sengl Dros Dro - (fel arfer) 75-150 mg
- Cymysgedd Coffi Passio Excelsa / Arabica Isel-Caffein Drip Brewed (6 fl oz) - 40-60 mg
- Coffi Drip Brewed Decaf (8 oz) - 2-12 mg, er bod profion wedi dangos bod lefelau coffi decaf weithiau'n llawer uwch
- Gwasg Ffrengig / Coffi 'Plunger Pot' (8 oz) - 80-135 mg (gyda chyfartaledd o ryw 108 mg)
- Coffi Instant (8 oz) - 27-173 mg (yn aml 65 i 90 mg)
- Coffi Decaf Instant (8 oz) - 2-12 mg
- Coffi Percolated (5 fl oz) - 80-135 mg
Caffein in Coffee & Espresso (yn ôl Brand)
Coffi Caribou:
- Byr (Canolig) - 180 mg
- Coffi Brawl (Canolig) - 305 mg
- Coffi Breichiog Decaf (Canolig) - 5 mg
- Caffe Americano (Canolig) - 270 mg
- Caffe Latte (Canolig) - 180 mg
- Caffe Mocha (Canolig) - 195 mg
- Cappuccino (Canolig) - 270 mg
- Coffi Gyda Llaeth Steamedig (Canolig) - 192 mg
- Tâl Dyfnder (Canolig) - 370 mg
- Espresso (Canolig) - 270 mg ( Nodyn: Mae Coffi Caribou yn gwasanaethu llawer mwy o espressos na'r mwyafrif o dai coffi. Maent ddwywaith y maint arferol o espresso mewn mannau eraill).
- Macchiato (Canolig) - 270 mg
Coffi Costa:
- Americano (Medio) - 277 mg
- Caffe Carmella (Medio) - 277 mg
- Caffe Latte (Medio) - 277 mg
- Cappuccino (Medio) - 277 mg
- Espresso (ergyd sengl) - 92 mg
- Espresso (ergyd dwbl) - 185 mg
- Espresso (ergyd triphlyg) - 277 mg
Donuts 'Dunkin':
- Coffi (16 oz) - 143-206 mg
- Coffi Gyda Shot Turbo (20 oz) - 436 mg
- Coffi Decaf (16 oz) - 13 mg
- Espresso (ergyd sengl) - 75 mg
- Espresso (ergyd dwbl) - 97 mg
Einstein Bros .:
- Coffi (16 oz) - 206 mg
Folger's:
- Coffi Instant Rhost Clasurol (2 llwy fwrdd / 12 oz) - 148 mg
Ty Maxwell:
- 100% Colombian (2 llwy fwrdd / 12 oz) - 100-160 mg
- Rhost Tywyll (2 llwy fwrdd / 12 oz) - 100-160 mg
- Caffi Rhyngwladol (pob blas; 2.66 llwy fwrdd / 12-16 oz) - 40-130 mg
- Meistr Blend (2 llwy fwrdd / 12 oz) - 100-160 mg
- Roast Gwreiddiol (2 llwy fwrdd / 12 oz) - 100-160 mg
Keurig:
- Cwpanau K-(un yn gwasanaethu) - 100-140 mg
McDonalds:
- Coffi McCafe (16 oz) - 145 mg
- Coffi McCafe Decaf (16 oz) - 11 mg
- McCafe Espresso (ergyd sengl) - 71 mg
- Espresso McCafe (ergyd ddwbl) - 142 mg
- McCafe Latte (pob blas; 16 oz) - 142 mg
- McCafe Mocha (pob blas, 16 oz) - 167 mg
Nespresso:
- Capsiwlau Espresso - 55-65 mg
- Capsiwlau Lungo - 77-89 mg
Co Bread Panera .:
- Coffi (16.8 oz) - 198 mg
- Coffi Decaf (16 oz) - 5-15 mg
- Mocha wedi'u rhewi (16.5 oz) - 267 mg
Best Gorau Seattle:
- Coffi wedi'i Ffrwydro (16 oz) - 330 mg
- Mochas Caffi Mocha / Blasu (16 oz) - 160 mg
- Espresso (ergyd sengl) - 75 mg
- Espresso (ergyd dwbl) - 150 mg
- Latte (gan gynnwys dalennau blasus; 16 oz) - 150 mg
Starbucks:
- Coffi Wedi'i Ffrwythau Meillion (Byr) - 180 mg
- Coffi Wedi'i Ffrwythau Meillion (Tal) - 260 mg
- Coffi Wedi'i Ffrwythau Meillion (Grande) - 330 mg
- Coffi Braver Meillion (Venti) - 415 mg
- Oer Brew (Melysyn Tâl) - 125 mg
- Cold Brew (Dim Heb ei Daflu) - 150 mg
- Cold Brew (Grande Melys) - 165 mg
- Cold Brew (Grande Heb ei Dafydd) - 200 mg
- Venti Iced Sweetened - 250 mg; Venti Iser heb ei Daflu - 300 mg
- Trenta Iced Sweetened - heb ei restru ar safle Starbucks (yr wyf yn ei amcangyfrif tua 270 mg); Trenta Iced Unsweetened - 330 mg
- Decaf Pike's Place Roast (Byr) - 15 mg
- Decaf Pike's Place Roast (Tall) - 20 mg
- Decaf Pike's Place Roast (Grande) - 25 mg
- Decaf Pike's Place Roast (Venti) - 30 mg
- Coffi Iced (Tal) - 120 mg
- Coffi Iced (Grande) - 165 mg
- Coffi Iced (Venti Iced) - 235 mg
- Coffi Iced (Trenta Iced) - 285 mg
- Coffi Iced gyda Llaeth (Tal) - 90 mg
- Coffi Iced gyda Llaeth (Grande) - 125 mg
- Coffi Iced gyda Llaeth (Venti Iced) - 170 mg
- Coffi Iced gyda Llaeth (Trenta Iced) - 195 mg
- Rost Pike's Place (Byr) - 180 mg
- Rost Pike's Place (Tal) - 260 mg
- Rhost Pike's Place (Grande) - 330 mg
- Pike's Place Roast (Venti) - 415 mg
- Coffi Instant Cyfuniad Tŷ VIA (1 pecyn) - 135 mg
- Mae'r rhan fwyaf o ddiodydd Starbucks espresso (heb ychwanegu siocled neu goffi - am ragor o wybodaeth, gweler Cynnwys Starbucks Caffein ) - 75 mg (Byr neu Gyflym) neu 150 mg (Grande neu Venti)
- Am ragor o wybodaeth am ddiodydd coffi o Starbucks, gweler y rhestr hon o lefelau caffein mewn diodydd Starbucks .
Tim Hortons:
- Cappuccino (Canolig) - 100 mg
- Coffi Tim Hortons (Canolig) - 196 mg
- Coffi Tim Hortons Decaf (Canolig) - 9 mg
- Tim Hortons Espresso (ergyd sengl) - 45 mg
- Tim Hortons Latte (poeth neu eiconog; Canolig) - 50 mg