Roedd cregyn cywion bach (a elwir hefyd yn fabi Iseldiroedd) bob amser yn tyfu i fyny. Pan fydd ceirios yn dod i mewn i'r tŷ yn gyflym ac yn ffyrnig yn ystod tymor ceirios, rydw i wedi bod yn hysbys i mi daflu llond llaw yn y batter cregyn cywasgu pwff. Mae ychydig yn debyg i clafoutis, ond gyda darnau ac ymylon crispier.
Defnyddiwch unrhyw fath o winios yr ydych yn ei hoffi, er ei bod yn achos lle mae melys yn gweithio'n well na sur, yn fy marn i.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 punt
- ceirios
- 2 wy
- 1/3 cwpan llaeth
- 1/3 cwpan o flawd
- 1/4 llwy de halen
- 2 llwy de siwgr
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- Addurnwch: siwgr powdr ar gyfer chwistrellu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 ° F. Pwll y ceirios ( gweler sut yma ), a'u tynnu'n ddarnau mawr wrth i chi wneud hynny.
- Mewn powlen gyfrwng, guro'r wyau a'r llaeth gyda'i gilydd.
- Mewn powlen cyfrwng arall, cyfunwch y blawd, siwgr a halen.
- Rhowch y menyn mewn padell ffrio 10 modfedd a'i roi yn y ffwrn i doddi. Tynnwch o'r ffwrn a'i neilltuo.
- Ychwanegwch y cynhwysion gwlyb i'r rhai sych a'r curiad i gyfuno. Ychwanegwch ceirios. Arllwyswch batter i mewn i'r sosban poeth, wedi'i chwyddo a'i docio 20 munud. Trowch tymheredd y ffwrn i 350 gradd a pharhewch yn pobi nes bod cregyn cywion yn berffaith ac yn frown, tua 15 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1480 |
| Cyfanswm Fat | 100 g |
| Braster Dirlawn | 22 g |
| Braster annirlawn | 53 g |
| Cholesterol | 472 mg |
| Sodiwm | 1,669 mg |
| Carbohydradau | 104 g |
| Fiber Dietegol | 20 g |
| Protein | 52 g |