Daeth y rysáit patws tatws hwn i ben am un diwrnod pan oedd gen i bowlen o datws mân-leid, criw o wisg Swistir, ac ychydig iawn arall! Wedi fy ysbrydoli gan y patties tatws tatws tebyg hwn , roeddwn i'n meddwl y byddwn i'n gweld yr hyn y gallem ei godi ar gyfer cinio gan ei fod hi'n bwrw glaw ac nid oeddwn eisiau gorfod mynd i'r siop groser. Y canlyniad? Fantastic! Roedd gen i lawer ar gyfer cinio y diwrnod arall, ac rwyf wedi bod yn bwyta'r gweddill i frecwast, gan eu bod yn cadw ac yn rhewi'n dda.
Yr ail dro i mi chwipio hyn i fyny, rwy'n rhannu gyda rhai ffrindiau a ddywedodd wrthyf eu bod yn eu hatgoffa am y patatas tatws y buont yn eu bwyta flynyddoedd yn ôl tra'n byw yn Nepal. Felly, cymerwch hynny am yr hyn mae'n werth!
Os oes gennych chi datws mân-droed, rhowch gynnig ar y rysáit llysieuol a llysieuol hon, neu, sgroliwch i lawr am fwy o ffyrdd i ddefnyddio tatws sydd ar ôl, neu edrychwch ar syniadau cinio llysieuol syml yma .
Angen i'r rysáit hon fod yn rhydd o glwten? Dim ond yn is mewn blawd heb glwten ar gyfer y blawd yn rheolaidd. Mwynhewch!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o datws wedi'u toddi
- 3-4 yn gadael cerdyn Swistir (cwpan bach wedi'i dorri neu 1/4 cwpan sbigoglys wedi'i rewi dros ben)
- 2 cwpan o ddŵr ar gyfer stemio (mwy neu lai yn dibynnu ar eich pot)
- 1/2 cwpwl powdwr garlleg
- 1/4 cwymp o halen (defnyddiwch halen môr neu halen kosher ar gyfer y blas gorau)
- 1/8 cwymp pupur du
- 3 llwy fwrdd o flawd
- Dash soy neu laeth almon (dewisol)
- 1 llwy fwrdd. olew i goginio
- 1 llwy fwrdd yn yr Eidal (dewisol)
- Fflam ychwanegol ar gyfer carthu (tua 1/3 cwpan)
Sut i'w Gwneud
- Steam neu ficrodon saeth y Swistir nes ei fod ychydig yn ysgafn. Draenio'n dda. Os ydych chi'n defnyddio sbigoglys wedi'i rewi dros ben, yn dwfn, a'i draenio'n dda fel bod y sbigoglys yn sych ar y cyfan.
- Mewn powlen ganolig, cyfunwch y tatws mân-droed, gwydr gwyllt, powdr garlleg, halen, pupur a 3 llwy fwrdd o flawd. Os yw'r gymysgedd ychydig yn sych ac yn ysgafn, gallwch chi ychwanegu cwpl o laeth soi neu laeth almon. Bydd hyn yn dibynnu ar ba mor llaith neu mor sych yw'ch tatws sydd dros ben.
- Cyfunwch ychydig o flawd a'r tymhorau Eidalaidd mewn padell bas.
- Mewn sgilet fawr, cynhesu ychydig o olew.
- Ffurfiwch battenau tatws trwy wneud bêl o tua 3 i 4 llwy fwrdd o'r cymysgedd tatws. Fflatiwch yn ofalus gyda'ch dwylo i ffurfio siâp patty, yna gôt ysgafn ar y ddwy ochr yn y gymysgedd blawd. Mae hyn yn helpu'r patties i fod yn neis ac yn ysgafn ac mae hefyd yn helpu i'w hatal rhag cadw at y sosban.
- Croeswch bob patty tatws am 3 i 4 munud ar bob ochr; Dylai patties fod yn frown ysgafn.
Rwy'n credu bod y clefydau tatws hyn yn ardderchog yn union fel y maent, ond pe bai angen i chi roi ychydig o saws arnynt, fe allai ychydig o farinara neu saws poeth fod yn braf, neu efallai hyd yn oed rhywfaint o grefi llysieuol sydd ar ôl , os oes gennych rywfaint o le arall.
Ydych chi wedi cael tatws mashed dros ben? Dyma fwy o ffyrdd i'w defnyddio:
- Cacen y Pastor Llysieuol gyda datws sydd dros ben
- Patties tatws wedi'u ffrio sylfaenol
- Mwy o syniadau tatws wedi'u pobi, tatws melys a datws melys
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 261 |
Cyfanswm Fat | 7 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 883 mg |
Carbohydradau | 45 g |
Fiber Dietegol | 5 g |
Protein | 6 g |