Mae jar o grefi gwledig parod yn gwisgo'r cigloe glas clasurol blasus hwn, neu'n gwneud eich grefi eich hun o'r dechrau neu gan ddefnyddio cymysgedd sych. Gweinwch y cig bach â datws mân a ffa gwyrdd neu'ch hoff lysiau ochr. Mae croeso i chi ddefnyddio graffi brown neu madarch yn hytrach na chrefi'r wlad.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 1 1/2 bunnell yn bwyta cig eidion tir
- Porc 1/2 punt
- 1/2 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
- 1/2 cwpan wedi'i dorri'n fân
- cnau pupur , coch neu wyrdd
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio'n fân
- 1 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri'n fân neu 1 llwy de o flasl plesl sych
- Cwpan 3/4 o friwsion bara sych iawn
- 1 wy mawr, wedi'i guro'n ysgafn
- 1/4 cwpan llaeth
- Cwpwl 1/4 cwpan
- 2 llwy de mwstard Dijon
- 1 llwy de saws Worcestershire
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de o bupur freshly ground
- 1 jar (12 ons) o grefi gwlad, neu tua 1 1/2 i 2 cwpan cartref, ar gyfer gwasanaethu
Sut i'w Gwneud
1. Ffwrn gwres i 350 °. Chwistrellwch sosban bas 9x5-modfedd gyda chwistrellu coginio.
2. Cyfunwch y cig eidion, porc, winwnsyn, pupur coch, garlleg, persli, briwsion bara, wy, llaeth, cysgl, mwstard, saws Caerwrangon, halen a phupur. Cymysgwch â dwylo nes bod cynhwysion yn cael eu cyfuno, ond peidiwch â gorliwio.
3. Pecynnwch y cymysgedd yn ofalus yn y badell paratoi.
4. Cacenwch am oddeutu 1 awr, neu nes ei fod yn frown yn ysgafn.
5. Gadewch i sefyll am 10 munud, wrth wresogi neu wneud y drefi.
6. Gwrthodwch y daf ar y plât sy'n gwasanaethu, ei dorri, a'i weini â chrefi gwlad poeth.
Mwy o Ryseitiau Meatloaf
Meatloaf Gyda Ffa Du
Meatloaf Mwstard Mêl
Meatloaf Sylfaenol Mom
Llawr Cig wedi'i Wrapio â Bacon
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 526 |
| Cyfanswm Fat | 24 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 287 mg |
| Sodiwm | 413 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 52 g |