Y Ryseitiau Cookie Gorau Kolaczki

Dewiswch Eich Hysbysfraint Ewropeaidd Hoff Hoff

Weithiau, o'r enw Plygiadau Pwylaidd, gall kołaczki (koh-WAHTCH-kee) fod yn sgwâr, siâp diemwnt, rownd, neu y mae pob un o'r pedwar corneli wedi'u plygu tuag at y canol i wneud pecyn tatws. Gellir gwneud y toes gyda chaws hufen, hufen sur, hufen iâ, neu burum.

Maent yn bodoli yn y rhan fwyaf o fwydydd Dwyrain Ewrop ac maent wedi'u sillafu mewn amrywiaeth o ffyrdd, gan gynnwys kołaczki, kolaci, kolache, kolacky, kolachky, yn ogystal ag eraill. Er bod yr enw yn debyg, peidiwch â drysu kolaczki gyda koláče Tsiec, sydd yn fwy fel rholiau melys sy'n cael eu cadw'n llawn. Mae llenwadau Kołaczki yn rhedeg y gamut, o fricyll i mafon i fynd i hadau pabi i gnau a chaws melys. Mae rhai blasau gwirioneddol anraddal fel pîn-afal, ffrwythau angerdd , persimmon , a quince yn sneaking i mewn i'r gymysgedd.

Fel sy'n wir gyda'r rhan fwyaf o ryseitiau, mae amrywiadau'n amrywio: gellir rholio, torri a llenwi Kołaczki, ac yna'n rhewi heb ei ffugio. (Os yw wedi'i rewi, peidiwch â diflannu cyn pobi, ac yn chwistrellu kołaczki oeri gyda siwgr melysion cyn ei weini.) Nid yw kołaczki wedi'i fri yn rhewi'n rhy dda ar ôl pobi oherwydd bod y toes yn colli ei greadur. Ond, os ydych chi'n dewis gwneud hyn, gallai ychydig funudau mewn ffwrn confensiynol (nid microdon) eu hadfer, cyhyd â'u bod heb eu rhewi gyda'r siwgr melysion sydd eisoes ar y gweill.