Fritters Croateg (Fritule) Rysáit

Mae'r rysáit hon ar gyfer chwistrellwyr neu frithyll Croateg yn deillio o Klara Cvitanovich, cyd-berchennog Bwyty Drago yn New Orleans a Metairie, La. Mae hi'n dweud y gallai'r hoff drin Nadolig Croateg hwn fod wedi bod yn ysbrydoliaeth ar gyfer beignets , a wnaed yn enwog gan y teulu Jurisich Croateg fwy na 100 mlynedd yn ôl yn yr hen stondin goffi Morning Call, a leolwyd gynt yn y farchnad Ffrengig.

Dyma ragor o ryseitiau gan Klara Cvitanovich:

• Rysáit Croes Traddodiadol Croes Traddodiadol - Sarma
• Rysáit Afal Strudel Afon Croateg Traddodiadol - Strudel od Jakuba
• Rysáit Angylion Croes Traddodiadol - Krostule

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 pecyn sych sych sy'n weithgar
• 1 llwy de siwgr
• 8 cwpan blawd pob bwrpas
• 1 llwy de o halen
• Rhesins 1 cwpan (tywyll)
• 1/2 cwpan cnau Ffrengig (wedi'u torri)
• 1 afal (tart, wedi'i gratio)
• 2 llwy de lemon
• zest
• 3 i 4 cwpan dŵr (tymheredd ystafell)
• 3 cwpan olew (mwy neu lai yn ôl yr angen, ar gyfer ffrio)

Sut i'w Gwneud

1. Prawf burwch trwy ei ddiddymu a 1 llwy de siwgr mewn 1 cwpan dŵr cynnes (heb fod dros 110 gradd). Pan fydd yn echdynnu, arllwys i mewn i bowlen fawr ac yn ychwanegu blawd, halen, rhesins, cnau ffrengig, afal a zest, ac yn cymysgu'n dda. Ychwanegwch 3 i 4 cwpan o ddŵr, neu gymaint ag sy'n angenrheidiol er mwyn sicrhau cysondeb batris cacen. Gorchuddiwch â lapio plastig a gadewch iddo gynyddu tan ddyblu, tua 1 awr.
   
2. Mewn badell drwm-waelod neu ffwrn Iseldiroedd, gwreswch olew i 370 gradd. Rhowch lwy fwrdd o olew yn olew yn ofalus, gan fod yn ofalus i beidio â gorlenwi. Frych tan euraid ar y gwaelod. Trowch drosodd unwaith i froi'r ddwy ochr. Tynnwch â llwy slotiedig ar haenau o dyweli papur i ddraenio. Ailadroddwch nes bod y batter wedi'i orffen. Chwistrellwch chwistrellu gyda siwgr tra'n dal yn boeth. Gweinwch ar unwaith.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	28
Cyfanswm Fat	1 g
Braster Dirlawn	0 g
Braster annirlawn	0 g
Cholesterol	1 mg
Sodiwm	26 mg
Carbohydradau	4 g
Fiber Dietegol	0 g
Protein	1 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)