Mae mwsse siocled rhad ac am ddim siwgr yn gyfoethog ac yn hufenog. Mae hefyd yn cynnwys llai na phedair carbs net fesul gwasanaeth, felly mae'n opsiwn pwdin carb isel isel. Ac oherwydd ei fod yn bwdin heb siwgr, gallai hefyd fod yn ddelfrydol ar gyfer diabetics neu unrhyw un sy'n dymuno lleihau eu faint o siwgr.
Mousse Iachach
Mae'r mousse siocled hwn yn cael ei wneud gyda Splenda, sy'n cynnig dewis arall o ran calorïau i siwgr traddodiadol. Os ydych chi am arbrofi gyda melysyddion eraill, ceisiwch stevia. Mae'r rysáit hefyd yn cynnwys coco powdwr, a all fod yn eithaf iach os yw'n cynnwys crynodiad uchel o goco. Mae gan bowdwr coco gynnwys uchel o flavonoidau, cyfansawdd polyphenolic iach, ond gall y lefel honno ddibynnu ar y broses brosesu.
Gwasanaethu'r Mousse
Gwisgwch y mousse trwy ei roi mewn cwpanau neu wydrau unigol ffansi, megis sbectol gwin neu wydrau martini.
Ar ôl i'r mousse osod yn yr oergell, gallwch ei frigio â hufen hufen a mwy o bowdwr coco, neu ei weini'n glir. Mae'r gelatin a'r hufen chwipio trwm yn y llygoden yn helpu i sefydlogi'r pwdin, gan roi ei wead cadarn-eto-hufenog iddo.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd. gelatin heb ei wahanu
- 1 llwy fwrdd. dŵr oer
- 2 llwy fwrdd. dŵr berwedig
- 1 c. Splenda
- 1/2 c. coco powdr heb ei ladd (ffafrio Ghiradelli)
- 1/8 llwy fwrdd. halen
- 1 c. hufen chwipio trwm
- 1 llwy fwrdd. detholiad fanila
- Dewisol: 1 cwpan hufen wedi'i chwipio (wedi'i oleuo'n ysgafn â Splenda)
- Dewisol: 2 llwy fwrdd o bowdwr coco heb ei ladd (ar gyfer llwch)
Sut i'w Gwneud
- Cwch bowlen gymysgedd canolig yn yr oergell, efallai am o leiaf 15 munud i 30 munud.
- Yn y cyfamser, rhowch y dŵr oer mewn powlen fach. Chwistrellwch â gelatin a'i gadael i sefyll am un munud. Ychwanegwch ddwr berwedig a throi'r cymysgedd nes bod y gelatin yn cael ei diddymu. Gosodwch y bowlen honno.
- Yn y bowlen wedi'i oeri, cyfuno Splenda, powdr, halen , hufen chwipio a fanila nes ei fod yn gymysg â'i gilydd. Gyda chymysgydd trydan ar gyflymder cyflym, cymysgedd curo nes ei fod yn troi'n gyflym. Peidiwch â gor-guro neu byddwch yn dod â menyn i ben. Rhannwch y gymysgedd gelatin nes ei gyfuno. Unwaith eto, gofalwch beidio â gorbwyso neu byddwch yn colli'r gwead.
- Rhowch y mousse i mewn i brydau pwdin addurniadol neu wydrau martini. Rhowch y sbectol ar gyfer un neu ddwy awr cyn ei weini.
- Ar ben gyda hufen chwipio wedi'i oleuo'n ysgafn â Splenda a chwistrellu powdr os dymunir.
Sylwer : Gallwch chi wneud y rysáit hwn ddiwrnod ymlaen llaw. Os nad ydych yn ei wasanaethu yn union ar ôl paratoi, seliwch y plastig o amgylch y bowlen neu'r prydau tra mae yn yr oergell. Yna, ei dynnu cyn ei weini.